茶與養(yǎng)生
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,神農(nóng)嘗百草,日遇七十毒,得茶而解。荼就是茶的古字(英文 tea 讀音來(lái)自荼)。茶最早的功用就是藥用。
唐大中三年(850年)有一位和尚130歲,宣宗皇帝問(wèn)他服什么藥才能如此長(zhǎng)壽?和尚答道:“我向來(lái)不知藥性,平生只愛(ài)喝茶,每逢云游到一個(gè)地方,先討茶喝,喝一百碗也不嫌多?!被实圪n和尚五十斤上等茶。
明高濂的養(yǎng)生經(jīng)典《遵生八箋》中寫(xiě)道:“人飲真茶,能止渴消食,除痰少睡,利水道,明目益思,除煩去膩,人固不可一日無(wú)茶?!?/p>
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