砂壺藝的材質(zhì)和性能
眾所周知，制作茶具的原料可以說(shuō)是多種多樣，古人飲茶多用陶瓷、砂壺、銅壺等材料制作，隨著時(shí)代發(fā)展，手工藝和科技水平也都在不斷進(jìn)步，現(xiàn)代茶具在制作上增加了搪瓷、玻璃以及不銹鋼等原材料。這些材料制作出來(lái)的器皿都可以用來(lái)泡茶，但其用途卻各有不同。
就紫砂壺來(lái)說(shuō)，作為泡茶用具，這種器皿具有天然優(yōu)勢(shì)和后天的獨(dú)特性。所謂的天然優(yōu)勢(shì)指的是紫砂壺的燒制材質(zhì)．如其所言，紫砂壺的制作原料是紫砂礦土這種粉砂巖含有粘土和鐵的成分，是一種宜興地區(qū)特有的優(yōu)質(zhì)陶土。這種陶土質(zhì)地通透，具有較高的可塑性且柔韌細(xì)膩。
在燒制紫砂壺之前，可根據(jù)不同的顏色需要，分選不同比例的紅、綠、紫三種基泥成分。由于三礦泥粗細(xì)和顆粒大小有所不同，因而搭配制作出來(lái)的紫砂壺在不同溫度的影響下也會(huì)呈現(xiàn)出不同色澤。
也有燒制者在礦泥中摻入少量鋼砂或者粗粒泥砂，將其布置在壺身周邊，這樣燒制出來(lái)的紫砂壺有隱約可見(jiàn)的顆粒，從而提高了作品的藝術(shù)性，使其更具有欣賞價(jià)值。
在紫砂壺使用方面，紫砂壺由于其材質(zhì)通透，因而具有密集的細(xì)微氣孔，這樣的茶具透氣性好且吸附力也較高，在泡制茶葉時(shí)能夠留住茶葉的香味同時(shí)保持茶葉長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)，同樣制作工藝測(cè)陶瓷釉質(zhì)茶具在這一點(diǎn)上就遠(yuǎn)不如紫砂壺。
如果在室溫十五度的環(huán)境下，同時(shí)用兩種茶壺沖泡同一種茶葉，用得到的兩種茶汁做酸度測(cè)試就可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)結(jié)論：紫砂壺的茶水在成酸速度和程度上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于瓷壺。
此外還有數(shù)據(jù)調(diào)查表明，紫砂壺由于其材質(zhì)含有多種有益于人體的礦物成分因而具有先天的良好性能和保健性，常用紫砂壺有益于人們的身體健康。
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