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• 與安化黑茶相關(guān)的歷史名人有哪些？

  西北茶務(wù)第一人——左宗棠1839年，陶澍去世時(shí)托孤左宗棠，次年左宗棠從湘陰赴安化小淹，操持陶家事務(wù)，撫教陶澍之子陶桄，在安化居住8年。這一時(shí)期，他對(duì)安化黑茶有了深切的理解。左宗棠后來(lái)成為晚清軍政重臣，也...

  茶源茶史

• 惠明茶的歷史淵源及產(chǎn)地環(huán)境

  歷史淵源《景寧畬族自治縣志》記載：唐大中年間（847～859年），景寧已種植茶樹(shù)。咸通二年（861年），惠明和尚建寺于南泉山（今鶴溪鎮(zhèn)惠明寺村，寺因僧名，村以寺名），惠明長(zhǎng)老和畬民在寺周?chē)俚胤N茶?！毒皩幙h志》載，清同治...

  茶源茶史
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  茶樹(shù)及飲茶的起源

      中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就...

  茶源茶史

• 是誰(shuí)開(kāi)啟萬(wàn)里茶道的輝煌？羊樓洞茶區(qū)的“前世今生”

  今年春天，筆者隨赤壁茶文化采風(fēng)團(tuán)來(lái)到位于湘鄂交界處的龍窖山區(qū)，專(zhuān)程考察古瑤文化和茶文化，因?yàn)檫@里曾是萬(wàn)里茶道源頭——羊樓洞茶區(qū)的核心區(qū)域。一路走，一路觀(guān)賞風(fēng)景，尋訪(fǎng)遺跡；一路走，一路回望歷史，探求真相...

  茶源茶史
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  普洱茶極簡(jiǎn)史

  中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)及飲用茶葉的國(guó)家，茶葉的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，普洱茶作為眾多國(guó)茶的一種，同樣擁有著輝煌的歷史。他經(jīng)歷千載沉浮，承載著多元的民族文化及濃厚的歷史底蘊(yùn)，留存至今，關(guān)于普洱茶的浩瀚史籍都在敘說(shuō)著這片土地上發(fā)...

  茶源茶史

• “信陽(yáng)毛尖系”列之二：信陽(yáng)毛尖的從古至今的發(fā)展歷史

  接上篇：《“信陽(yáng)毛尖”系列之一：你一定不全知道的“信陽(yáng)毛尖”的獨(dú)特歷史》這是“信陽(yáng)毛尖”系列的第二篇文章，這一期主講“信陽(yáng)毛尖”的從古至今的發(fā)展歷史。對(duì)于一個(gè)物種來(lái)說(shuō)，它的進(jìn)化史是不能忽視的。...

  茶源茶史

• 昆明十里香茶文化歷史淵源

  十里香茶歷史淵源 “據(jù)文獻(xiàn)記載，公元七世紀(jì)唐代中葉十里香就有栽培?！边@樣關(guān)于栽培制作的歷史可追溯到唐朝的文字還是見(jiàn)于報(bào)、刊、論文集。從上世紀(jì)八十年代中期至今二十年間筆者查閱過(guò)大量的相關(guān)資料，未查閱到關(guān)于...

  茶源茶史

• 中國(guó)古代中央祭天祀祖的皇茶

  祭天祀祖是封建中央朝廷虔誠(chéng)祭祀神靈的大典，所有祭祀用品均有嚴(yán)格規(guī)定，并且非常講究。蒙頂皇茶就是規(guī)定用品之一，它采摘的時(shí)間、地點(diǎn)、制作均有嚴(yán)格規(guī)定，不得造次。蒙山勝景之一皇茶園內(nèi)的茶，就是當(dāng)年規(guī)定的祭祀用茶?；?..

  茶源茶史

• 荷香茯磚茶發(fā)明的歷史意義

  近年來(lái)，隨著安化黑茶的保健功能和歷史文化底蘊(yùn)逐步挖掘和被人們所認(rèn)識(shí)，安化黑茶受到了廣大消費(fèi)者追捧，市場(chǎng)迅猛發(fā)展。在安化縣，茶產(chǎn)業(yè)提供的稅收，五年漲了三十多倍，這在益陽(yáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上，是一個(gè)絕無(wú)僅有的奇跡！在市場(chǎng)上，除了...

  茶源茶史

• 中國(guó)茶之飲法源流

  ?　 飲茶始于西漢，西漢以后，茶的烹飲方法不斷發(fā)展變化。大體說(shuō)來(lái)，從西漢至今，有煮茶、煎茶、點(diǎn)茶、泡茶四種烹飲方法。 ??? 一煮茶法 　　所謂煮茶法，是指茶入水烹煮二飲。唐代以前無(wú)制茶法，往往是直接采生葉煮飲，唐以后...

  茶源茶史