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  我國不同少數(shù)民族的茶俗

  導 語茶俗是我國民間風俗的一種，它是中華民族傳統(tǒng)文化的積淀，也是人們心態(tài)的折射。有較明顯的地域特征和民族特征。它以茶事活動為中心貫穿于人們的生活中，并且在傳統(tǒng)的基礎上...

  茶風茶俗

• 閩北的“茶席”習俗

  閩北，每逢清明祭祀掃墓時，人們都會在祖先的墓前擺上一杯酒，奉上一杯茶，意味著有酒喝、有茶品是幸福的事，這個習俗一直沿襲到現(xiàn)在。在過去，不論紅白喜事，人們擺酒席之前，習慣先擺茶席。茶席就是在每位客人的面前擺上一碗茶，再...

  茶風茶俗

• 解析德昂族的砂罐茶

  德昂族的砂罐茶：居住在德宏州三臺山密林中的德昂族，喜歡飲用砂罐茶，德昂族語“點壓雨”，先用大銅壺燒開山泉水后，用小砂罐，將茶烤至焦香，取銅壺沖入開水進行煮茶。這種茶水味道十分濃烈，能及時解除渴和消除疲勞。 中國茶...

  茶風茶俗

• 茶俗：蓋碗茶

  蓋碗茶：在有蓋的碗里同時放入茶葉、碎核桃仁、桂圓肉、紅棗、冰糖等等，然后沖如沸水蓋好蓋子。來客泡蓋碗茶一般要在吃飯之前，倒茶是要當面將碗蓋揭開，并用雙受托碗捧送，以表示對客人的尊敬。沏蓋碗茶是回族同胞的飲茶習...

  茶風茶俗

• 什么是萬花茶

  萬花茶，是苗家用來招待客人和示愛用的茶，是苗家獨一無二的習俗，滋味清甜，別具一格，是上乘的飲料，不僅如此，苗家青年還會用萬花茶來表達對異性的愛慕之情。若對方有意就在杯中放上四片萬花茶，若無意就放上三片。 萬花茶的制...

  茶風茶俗

• 日韓茶俗文化

  不同地域、不同國家因為土地、氣候、生活習慣、文化傳統(tǒng)的不同，飲用的茶葉和流傳的茶文化也不盡相同，有著各自不同的特點和習俗。就算是和我們毗鄰的日韓，關于茶也有著不同的講究和運用。韓國人也喝茶，但大都喜歡飲食茶...

  茶風茶俗

• 茶與祭祀文化

  祭祀是我國古代社會中較婚姻更為經(jīng)常的一種禮制和生活內(nèi)容。一般認為，茶是在被用作飲料以后，才派生出一系列的次生文化的。這也即是說，只有在茶葉成為日常生活用品之后，才慢慢被用諸或吸收到我國禮制包括喪禮之中。我國...

  茶風茶俗

• 中國婚慶茶俗

  一、未來女婿茶姑娘若未出閣，來串門的小伙子就會特別多。因此，姑娘家要備好茶，待有客人來時招待來客中的“未來女婿”。二、親家母茶女兒出嫁后的第三天，父母親都要去看望女兒，這就是所謂的“望朝”。望朝時，身為父母親要...

  茶風茶俗

• 光澤縣的“叫茶”習俗

  光澤縣地處閩贛邊境，素有“甌閩西戶”之稱。這里山川俊秀、物產(chǎn)豐富、民風古樸，民間擂茶更是當?shù)匾唤^。據(jù)有關史料記載：“鄉(xiāng)間邑人待客佐以擂茶，婦人聚會之飲。為茶內(nèi)入藥草，擂棒擂缽工具而制。”這里的民間擂茶用料很講...

  茶風茶俗

• 云南少數(shù)名族祭奠“茶祖會”的不同之處

  “茶祖會”上以茶祭茶祖諸葛亮是云南茶區(qū)多民族共同尊奉的“茶祖”。過去，每年農(nóng)歷七月二十三日諸葛亮生日那天，西雙版納古六大茶山一帶的茶商都要組織當?shù)馗髅褡迦罕娕e行“茶祖會”，用豬、羊、酒、茶等...

  茶風茶俗