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• 高山茶的泡茶步驟

  1：孔雀開屏。展示茶組茶具。2：沸水溫壺燙盞，孟臣淋霖。用沸水注入水壺，聞香杯，及品茗杯和公道杯中預(yù)熱凈洗。3取茶，用茶則從茶葉袋(罐)中取茶。4：賞茶，將取出的茶葉置於茶荷內(nèi)，供賓客欣賞。5：置茶：烏龍入宮。將茶斗放於壺口上，...

  茶藝茶道

• 綠茶常用感官審評(píng)術(shù)語

  綠茶是我國(guó)廣泛生產(chǎn)和消費(fèi)的一大茶類，花色、規(guī)格繁多，與其他國(guó)家相比，在我國(guó)使用的、表述綠茶感官品質(zhì)特征的審評(píng)術(shù)語是最多、最全面的。需要注意的是，部分審評(píng)術(shù)語能夠在多個(gè)審評(píng)因子的表述中出現(xiàn)，且部分...

  茶藝茶道

• 中國(guó)茶道

  什么是茶道？各家說法紛呈，茶聯(lián)的集大成者《百茶聯(lián)》原創(chuàng)作者在天的說法較為簡(jiǎn)潔“茶道，就是品賞茶的美感之道?！辈璧涝从谥袊?guó)，盛于日本，皇家有皇家的茶道，凡人有凡人的茶道；俗有俗的茶道，禪有禪的茶道，道家有道家的茶道，不一...

  茶藝茶道

• 茶道學(xué)習(xí) 入門基礎(chǔ)知識(shí)有哪些？

  茶道學(xué)習(xí)一、認(rèn)識(shí)中國(guó)茶茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點(diǎn)，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國(guó)六大類茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì)，都能以相應(yīng)的茶道禮序來表現(xiàn)。二、認(rèn)識(shí)和應(yīng)用茶具要學(xué)習(xí)茶道，首先就...

  茶藝茶道

• 中國(guó)茶道所蘊(yùn)含的文化精神

  莫道醉人唯美酒，茶香入心也醉人?！辈枧c咖啡、可可一起同為世界三大飲料。有人說，21世紀(jì)將是茶葉獨(dú)步的世紀(jì)。中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國(guó)家，“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！笨v觀中國(guó)的文化發(fā)展史...

  茶藝茶道
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  中國(guó)茶藝文化

  中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。...

  茶藝茶道

• 茶道之心 人皆有之

  中國(guó)人以茶為飲，演繹出許多故事對(duì)抗奢侈之風(fēng)的工具。這樣。茶為文化。休閑交友。登成都樓詩(shī)。器皿或可選擇。穿插其間的是濃濃的地域民族風(fēng)情和作者對(duì)茶的摯愛關(guān)于。來肯定傳統(tǒng)文化應(yīng)有的那份空間呢 聞慣了咖啡之香，...

  茶藝茶道

• 淺談茶與佛的關(guān)系

  自古以來茶一直受到僧侶的歡迎和推崇。僧侶公認(rèn)為茶有“三德”，一是坐禪可通夜不眠；二是滿腹時(shí)能幫助消化，輕神氣；三是為“不發(fā)”（抑制性欲和平心靜氣）的藥物。佛教修行之法為戒、定、慧。戒，即不飲酒，非時(shí)食（過午不食）、戒葷...

  茶藝茶道

• 現(xiàn)代人要品茶的七種理由

  近來，因科學(xué)論證茶葉的多種效能，茶葉消費(fèi)劇增。我國(guó)年人均用茶32克左右，與愛爾蘭的3230克、英國(guó)的2460克、日本的1080克和中國(guó)的350克相比，還是很少的。茶水已不單純是一種好飲料，它已作為一種健康飲料，經(jīng)過長(zhǎng)久歷史創(chuàng)造...

  茶藝茶道

• 中華古茶文化的五個(gè)階段

  中華古茶文化共分為五個(gè)階段：三國(guó)以前的茶文化啟蒙：很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食，益意思”。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為“茶...

  茶藝茶道