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茶藝類型與特色

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中國(guó)飲茶歷史悠久,從古至今中國(guó)人品茶有其獨(dú)到之處,不僅利用了茶的自然屬性,而且認(rèn)識(shí)了茶的精神屬性,飲茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),傳統(tǒng)茶藝類型多樣,以其主導(dǎo)階層和藝術(shù)性質(zhì)來分有文人茶、禪師茶、富貴茶、仕女茶、工夫茶、孺子茶等六大類型,各類都有其特定的歷史條件和文化背景的烙印。

茶葉品飲的方法很多,以茶類可分為綠茶品飲、紅茶品飲、烏龍茶品飲、花茶品飲、緊壓茶品飲等。以添加佐料于否可分為清飲和調(diào)飲,清飲可品飲茶葉的真香真味,調(diào)飲因民族、地域、風(fēng)習(xí)而異,且意義不同?,F(xiàn)代茶藝在生活中有兩種主要表現(xiàn)形式,一種為休閑型茶藝,另一種為表演型茶藝,在社會(huì)活動(dòng)中有不同的功能。

休閑型茶藝隨處可見,通過茶藝活動(dòng)過程,調(diào)節(jié)精神狀態(tài),傳遞友情。表演型茶藝是對(duì)歷史上、生活中的茶俗、茶禮、茶藝或茶道的挖掘、收集、整理、提煉,溶進(jìn)現(xiàn)代科技,使其具有一定的觀賞性,其類型大體可分為民族型、地方型、宮廷型、文士型、寺院型、少兒型、科普型。它們都有各自的品飲技藝和文化意蘊(yùn),在茶藝過程中流動(dòng)著美的旋律。

在品飲技藝上以烏龍茶品飲技藝尤為精湛。茶藝是飲茶風(fēng)習(xí)和品茶技藝的藝術(shù)結(jié)晶,具有東方文化的深厚意蘊(yùn),茶的品味清芳,茶藝的流韻典雅。


茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國(guó)茶道 日本茶道 茶道知識(shí) 茶文化知識(shí)

本文標(biāo)題:茶藝類型與特色 - 茶藝_茶道_功夫茶_茶藝師_茶藝培訓(xùn)_茶藝表演
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