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• “花茶”和“花草茶”難區(qū)分？

  茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常見的飲品，茉莉花茶韻味在于成功地將茶葉的滋味和茉莉花的香味完美融和；而菊花茶則是降火消炎的良品。在秋天的時候，漫山遍野都開遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下來...

  茶知識

• “醉”入困鹿山 循道茶幽香

  茶是中國文化中不可缺少的存在，儒家說它“潔性不可污，為飲滌塵煩”，道家說它“兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊”，佛家說它“此物清高世莫知，世人飲酒多自欺”。品茶不僅可以修身，更能養(yǎng)性。茶的一生，宛若人的一生。高山云霧的哺育賜予...

  茶知識

• 飲茶小知識

  空腹飲茶會傷身體，因為茶水可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，尤其對于不常飲茶的人來說甚至抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象；平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳...

  茶知識

• 茶葉為什么分毛茶和精制茶？

  精制茶，顧名思義是在初制毛茶的基礎(chǔ)上再進(jìn)行精細(xì)加工而制成的茶。毛茶經(jīng)過一系列的精制工藝加工，其綜合品質(zhì)得以提高。市場銷售的茶葉，基本都需要經(jīng)過精制過程。毛茶沒有經(jīng)過什么處理，做成精制茶更好推廣。茶葉為什么分...

  茶知識
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  茶知識| 袋泡茶在1901年便開始流行,但在茶道看來就是一個笑話！

  說到愛喝茶，大家首先想到的就是中國人，因為茶葉的發(fā)源地在中國開始，流傳到全世界！畢竟，作為飲茶的發(fā)源地，飲茶在中國至少已有1000多年的歷史。但是，外國人可能比我們想象中的更要愛...

  茶知識
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  白茶顏色變黃還能喝嗎，發(fā)黃的白茶好不好？

  白茶放久了顏色變黃，說明變質(zhì)了，沒有保存好。正常的白茶色澤嫩綠鮮活，泛著金邊，飄散著淡淡的清香。而放久了變質(zhì)的白茶，就會毫無光澤，干枯發(fā)黃或者呈暗褐色。雖然這樣的茶葉可以拿出來泡著喝，但早已不再清香和新鮮，失去了飲...

  茶知識

• 西湖龍井及沖泡方法

  1、西湖龍井傳說傳說在宋代時，有一個叫“龍井”的小村，村里住著一個靠賣茶為生的老太太。有一年，茶葉質(zhì)量欠好，賣不出去，老太太簡直斷炊。一天，一個老叟走進(jìn)來，他在宅院轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，說要用五兩銀買下放地墻角落的...

  茶知識
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  潮汕工夫茶道－鳳凰單叢茶的正確沖泡方法

  工夫茶起源于宋代，在福建大部分地區(qū)和廣東的潮州府（今潮汕地區(qū)）和汕尾市一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展，如今更成為中國茶藝的代表。蘇轍有詩曰："閩中茶品天...

  茶知識

• 安化黑茶普及知識篇，太全面了！

  黑茶是中國六大茶類之一。是因為安化黑茶通過高溫火焙后，其色澤變得黑褐油潤，其色如鐵，故稱“安化黑茶”。它是采用湖南雪峰山脈茶區(qū)大中葉品種為原料，經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、松柴明火干燥等五大工...

  茶知識

• 怎么泡鐵觀音比較有香味

  鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴(yán)把用水，茶具，沖泡三道關(guān)?！八允獮榧?，爐以炭火為妙，茶具以小為上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來燒水那是最好不過。如果你喝茶比較少或者...

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