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• 什么是滇紅茶？

  一、什么是滇紅茶？在云南，較為出名的兩個(gè)茶品？一是，二就是滇紅了。云南紅茶，又稱為滇紅茶。滇紅茶出現(xiàn)歷史并不久遠(yuǎn)，于民國年間，由漢族差遣農(nóng)民工創(chuàng)制而成，曾兩度被作為“國禮”贈(zèng)給酷愛紅茶的英國王室中人，因...

  紅茶

• 祁門紅茶的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在哪

  “祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門”，講的就是享有“紅茶皇后”的祁門紅茶。祁門紅茶是紅茶中的極品，一直享受盛譽(yù)，深受英國女皇和王室的喜愛。祁門紅茶香氣清香持久，似果香又似蘭花香，這被稱為“祁門香”。祁門紅茶不僅是...

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• 群芳之最，祁門紅茶！

  祁門工夫紅茶產(chǎn)自于安徽，關(guān)于它的創(chuàng)始人和制作過程，有三個(gè)不同的版本與傳說，分別是胡氏說、余氏說和陳氏說。胡氏說源于清朝的119號(hào)大清奏折，其上記錄：“安徽改制紅茶，權(quán)興于祁、建，而實(shí)肇始于胡元龍?！焙?..

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• 中國名茶之云南紅茶簡介

  云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。主要產(chǎn)于云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、普洱、西雙版納、德宏和紅河等地。滇紅是云南省傳統(tǒng)出口商品，主銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等30多個(gè)國家和地區(qū)。伊麗莎白...

  紅茶

• 宜賓紅茶屬于什么茶？如何制作？

  宜賓紅茶是四川地方著名的三大功夫茶之一。宜賓紅茶種類一為四川功夫紅茶，其特點(diǎn)是生產(chǎn)季節(jié)早、采摘細(xì)嫩、做工細(xì)致。尤以早白尖一級(jí)功夫紅茶品質(zhì)最佳，素以“條索緊細(xì)、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、...

  紅茶

• 喝滇紅茶需要洗茶嗎？

  紅茶是不需要洗茶。紅茶相對(duì)于其他茶而言，是比較嫩的，茶性也較為溫和，沖泡前也不需要洗茶。如果你也覺得不洗不干凈的話，建議你用刮沫洗茶法：刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時(shí)，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時(shí)采...

  紅茶

• 正山小種，有煙好還是無煙好？

  正山小種，帶著獨(dú)特的松煙味，走過漫長四百多年的歷史，從武夷山桐木關(guān)走向世界，從出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，有過輝煌也有過低谷，如今借著金駿眉的熱度又再度成為世人眼里耀眼的紅茶。如今，大街小巷的都可以見到正山小種的...

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• 紅茶｜正山小種，是煙熏好還是不煙熏好？

  正山小種1.煙熏才正宗？在介紹這兩者之前，還有一個(gè)誤區(qū)也是大家容易被誤導(dǎo)的。因?yàn)闊熝》N是傳統(tǒng)做法，所以市面上會(huì)有一些商家說：只有煙熏的才是正宗的桐木關(guān)小種。其實(shí)這是不對(duì)的。事實(shí)上，就掌柜在桐木關(guān)...

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• 如何區(qū)分小種、滇紅、祁紅三大紅茶？

  一、樹種不同小種紅茶是中小葉種，屬于灌木型茶樹，植株矮小，樹枝茂密，沒有明顯主干。芽葉短小，茸毛較少，茶多酚較少，氨基酸含量較高。制成的茶品通常滋味沒那么濃郁。滇紅是大葉種茶葉，屬于喬木型茶樹，有獨(dú)立的...

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  湖紅工夫紅茶

  湖紅工夫茶，主產(chǎn)湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市，湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產(chǎn)的工夫茶謂之“湘紅”，歸入“宜紅工夫”范疇。湖紅工夫是中國歷史悠久的工夫紅茶之一，對(duì)中國工夫茶的發(fā)展起...

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