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• 金駿眉是紅茶之最？這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要咋定？

  金駿眉茶，紅茶正山小種的分支，創(chuàng)新融合而成的新品種紅茶。懂的人都知道，金駿眉確實(shí)很金貴，采摘過(guò)程都是有制茶師傅手工制作。金駿眉外型細(xì)小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊...

  紅茶

• 5種家庭儲(chǔ)存金駿眉的便捷方法

  明代羅癝《茶解》曰：“藏茶宜燥又宜涼，濕則味變而香失，熱則味苦而色黃?！闭f(shuō)的是：武夷山金駿眉茶葉最忌的是潮濕、光照、高溫及曝露于空氣中。根據(jù)武夷山金駿眉茶葉的特性及品質(zhì)變劣的原因，從理論上講，武...

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• 金駿眉、正山小種、大小赤甘，這些茶有什么關(guān)系了呢？

  一般說(shuō)起正山小種紅茶，都會(huì)自然聯(lián)想起“金駿眉”、“銀駿眉”等等。而產(chǎn)區(qū)里的茶農(nóng)，說(shuō)正山小種的也特別少，大多是叫大赤甘、小赤柑。這讓好多剛準(zhǔn)備深入了解正山小種的茶友，搞得云里霧里，這里面有什么區(qū)別...

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• 紅茶都有哪些種類(lèi)？

  中國(guó)紅茶，最早在福建崇安一帶，是一種小種紅茶。而后，隨著時(shí)間的慢慢流逝，紅茶慢慢演變出功夫紅茶。它是我國(guó)的第二大茶類(lèi)，出口占我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的50%左右，遍布60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。紅茶的制作工藝，主要經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)...

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• 坦洋工夫有何特點(diǎn)？怎樣制作？

  產(chǎn)品特點(diǎn)坦洋工夫紅茶是福建三大工夫紅茶之首，久已聞名于國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)。其主要品質(zhì)特點(diǎn)為：外形條索緊細(xì)勻直，葉色潤(rùn)澤，凈度良好，毫尖金黃，香氣高銳持久，滋味濃醇鮮爽，醇甜、有桂圓香氣，湯色紅亮，葉亮紅明。工...

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  正山小種金駿眉哪個(gè)好，金駿眉正山小種的區(qū)別

  金駿眉摘采自剛開(kāi)芽的嫩葉，而正山小種采摘的是一芽或一芽二葉。正宗的金駿眉形如眉毛，呈黑褐色，金色毫尖略顯。而正山小種的條索粗壯緊結(jié)，呈寶黑色，外表像鋪了一層白霜。好的金駿眉能泡10次以上，正山小種在8泡左右。 正...

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• 金駿眉怎么這么多“灰”??？

  不管是不是常喝茶的人對(duì)茶都有個(gè)大致了解，即綠茶提神、紅茶養(yǎng)胃，夏飲綠茶、冬飲紅茶。我國(guó)紅茶界知名的主要有正山小種、祁門(mén)紅茶、滇紅工夫以及金駿眉等，另外也有些地方紅茶，比如宜興、越紅、九曲紅梅...

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• 世界三大高香茶之祁門(mén)紅茶

  祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”（又名祁門(mén)種）制作，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品。同時(shí)也是世界四大紅茶之一，產(chǎn)于安徽省祁門(mén)?！捌罴t特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門(mén)?！逼铋T(mén)紅茶...

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• 正山小種如何制作？工藝上有什么要點(diǎn)？

  制法制法分為傳統(tǒng)制法和非傳統(tǒng)制法兩類(lèi)。傳統(tǒng)紅碎茶：以傳統(tǒng)揉捻機(jī)自然產(chǎn)生的紅碎茶滋味濃，但產(chǎn)量較低。非傳統(tǒng)制法的紅碎茶：分為轉(zhuǎn)子紅碎茶（國(guó)外稱(chēng)洛托凡〔RotOvane〕紅碎茶）；C。T。C紅茶和L。T。P（勞瑞制茶...

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• 祁門(mén)紅茶的鑒別技巧

  祁門(mén)紅茶的鑒別可以看色澤是否烏潤(rùn)的，色澤是枯暗的質(zhì)量不那么好，條索是要整齊緊細(xì)，茶葉的葉底也是明亮的，質(zhì)量好的茶葉味道是醇厚的，劣質(zhì)的味道顯得粗淡。祁門(mén)紅茶的鑒別1、色澤看茶葉的色澤是否烏潤(rùn)，有光澤的是品質(zhì)好的，如...

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