祁門紅茶如何儲存?獲得了哪些榮譽?
袋儲存法
用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟實用的方法之一。家庭貯茶選用塑料袋時,首先,必須是適合食品用的包裝袋,非食品袋不能用;其次,袋材要選用密度高的,即選用低壓材料要比高壓的好;第三,袋材要有一定的強度,厚實一些的為好;第四,材料本身不應有孔洞和異味。
罐儲存法
用鐵聽貯茶簡單方便,取飲隨意,是當前家庭貯茶最流行和最常用的方法。把買回來的茶葉放入潔凈的鐵聽即可。如果是新買的鐵聽,或放過其它食品的鐵罐,可先放少量的茶葉末入內(nèi),然后蓋好蓋,存放數(shù)日,便能把異味吸盡。用茶葉末擦洗鐵聽也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽,應置于陰涼處,不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方,這既可防止鐵聽氧化生銹,又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。[3]
獲得榮譽
1915年,獲巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎章。
1979年,鄧小平給祁門的評價“你們祁紅世界有名”。
1980年,祁紅獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎章。
1982年,鄧小平接待英國首相撒切爾夫人訪華。
1983年,獲國家出口商品優(yōu)質(zhì)榮譽證書。
1987年,獲第26屆世界優(yōu)質(zhì)食品博覽會金獎。
1992年,獲香港國際食品博覽會金獎。
1990年,江澤民總書記訪問前蘇聯(lián),都將祁門紅茶作為國禮相贈。
2010年,上海世博會十大名茶之一。
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