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• 海馬宮茶應(yīng)該這樣沖泡和儲(chǔ)存！

  沖泡先賞茶，潔具，擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽豎立率。置茶3克，將70℃的開水先快后慢沖入茶杯，至1/2處，使茶芽濕透。稍后，再?zèng)_至七八分滿為止。為使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時(shí)可加蓋，經(jīng)5分鐘后，去掉...

  黃茶

• 如何分辨霍山黃芽的質(zhì)量好壞？

  霍山黃芽外形：形似雀舌、芽葉細(xì)嫩多毫、葉色嫩黃。湯色：黃綠清明。香氣：鮮爽，干茶有熟栗子的香氣。滋味：醇厚回甜。葉底：黃亮、嫩勻厚實(shí)。最佳飲用季：四季。特征：歷史久遠(yuǎn)，據(jù)傳始于唐朝，興于明清。手工制作黃茶...

  黃茶

• 六大茶類中的黃茶有什么功效和作用？

  黃茶屬輕發(fā)酵茶類，黃茶的殺青、、干燥等工序均與制法相似，其最重要的工序在于悶黃，這是形成特點(diǎn)的關(guān)鍵，主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好，或堆積后以濕布蓋之，時(shí)間以幾十分鐘或幾個(gè)小時(shí)不等，促使茶坯...

  黃茶

• 君山銀針如何沖泡？有哪些要點(diǎn)？

  沖泡方法沖泡君山銀針，用水以清澈的山泉為佳，宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直徑4～6厘米。每杯用茶量為3克，太多太少都不利于欣賞茶的姿形景觀。沖泡程序如下：（1）賞茶用茶匙攝取少量君山銀針，置于潔凈...

  黃茶
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  霍山黃芽

  霍山黃芽產(chǎn)于安徽省霍山縣大化坪鎮(zhèn)、金竹坪村、宋家河村、金雞山村，為中國名茶之一?；羯近S芽的香氣成分共有46種之多，同時(shí)還富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂減肥、護(hù)齒明目、改善腸胃、增強(qiáng)免疫力等功效...

  黃茶

• 關(guān)于黃茶，你都知道哪些？

  黃茶，可以說是六大茶系中存在感最低的一個(gè)了。在提及黃茶的時(shí)候，最常說的一句就是：“黃茶是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶，多了一道燜堆渥黃的工序?！苯?jīng)常會(huì)有人將黃茶錯(cuò)認(rèn)為綠茶的一種，黃茶最顯著的...

  黃茶

• 海馬宮茶的是怎么做出來的，有什么價(jià)值功效？

  加工工序海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂校∪后w品種，具有茸毛多，持嫩性強(qiáng)的特性。谷雨前后開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)是：一級(jí)茶為一芽一葉初展，二級(jí)茶為一芽二葉，三級(jí)茶為一芽三葉。這與清光緒(公元1890年)《銅仁府志》所說的：“茶葉...

  黃茶

• 黃茶有什么加工工藝？工藝上有哪些特點(diǎn)？

  黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是黃湯黃葉，制法特點(diǎn)主要是悶黃過程，利用高溫殺青破壞酶的活性，其后多酚物質(zhì)的氧化作用則是由于濕熱作用引起，并產(chǎn)生一些有色物質(zhì)。變色程度較輕的，是黃茶，程度重的，則形成了黑茶。其典型工藝...

  黃茶

• 黃茶｜黃茶和品種有什么區(qū)別？

  品種黃茶和黃茶有什么區(qū)別嗎？No.1品種黃茶滋味醇和的黃茶以其獨(dú)特的品質(zhì)在市場上占據(jù)一席之地，但并不是所有黃湯黃葉的茶都可以稱之為黃茶。目前市場上出現(xiàn)一種芽葉本身嫩黃色的黃葉茶，這是品種黃茶。品...

  黃茶

• 白小芊兒探索茶文化之黃茶

  最近的自己在靜與不靜中徘徊，也在書與茶中尋找到一絲輕松、暢快。很久沒有跟大家分享有關(guān)茶的故事，不如，來一杯與大眾格格不入又獨(dú)一流的黃茶，品一方水土，悟一道人生。說到黃茶，聞其名不見其茶，見其茶不知其...

  黃茶