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  泡制方法沖泡午子仙毫應(yīng)選用敞口、透明的玻璃杯，水溫應(yīng)控制在75℃~80℃，否則會將茶燙熟，失去原有的色、香、味，而且會破壞綠茶中的營養(yǎng)元素。一般而言，茶葉愈嫩愈綠，水溫要求愈低。綠茶原則上來講，無需“洗...

  綠茶

• 碧螺春七道茶歌

  七道茶歌一道潤，香斯馥。二道濃，柔生剛。三道厚，漸入境。四道醇，身已舒。五道甘，茶如此。六道平，皆放下。七道和，碧螺春。一道潤開湯第一泡投茶聞香。因上投法，水對茶無沖擊力，故茶湯滋味清，仿佛無味，但韻味第一...

  綠茶

• 敬亭綠雪的榮譽

  敬亭綠雪，在中國茗苑里重展芳容，深獲各界的厚愛，1976年原全國人大常務(wù)委員會副委員長郭沫若欣然為“敬亭綠雪”命筆題名；1983年榮獲國家外經(jīng)部頒發(fā)的榮譽證書；1989年獲安徽省首屆科技大會獎。1994年敬亭山茶園面積已達60...

  綠茶

• 玉露的簡介與制作過程

  玉露產(chǎn)于湖北省恩施縣東門外清江河畔的五峰山。產(chǎn)品具有條索緊細、勻齊挺直，形如松針，光滑油潤，呈鮮綠豆色、茶湯清綠明亮，香氣清高鮮爽，滋味醇和，葉底翠綠勻整的特征，是我國較為著名的名茶之一。玉露茶對鮮葉要求十分嚴格...

  綠茶

• 為什么沖泡信陽毛尖茶水不清澈？

  有不少人在沖泡信陽毛尖時，總會發(fā)現(xiàn)茶水并不是很透明，更是會出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，大部分的人都錯誤以為這其實是茶葉在制作過程中所留下的一種灰塵。其實并非如此，這只不過是茶葉上面的一種毫毛，重新再用水一沖...

  綠茶

• “峨眉雪芽”怎么喝才保?。?/a>

  “峨眉雪芽”怎么喝才保??？“峨眉雪芽”作為中國最具生態(tài)魅力的綠茶，它不僅品質(zhì)純正，具有公認的無公害無污染的生態(tài)環(huán)境，具有清心明目、驅(qū)穢氣、益心脾、養(yǎng)顏排毒涵養(yǎng)生命之古驗方作用，而且按科學的飲用方...

  綠茶

• 綠茶研究之桂東玲瓏茶

  桂東玲瓏茶，屬于綠茶。產(chǎn)于湖南省桂東縣清泉鎮(zhèn)銅鑼村的玲瓏組。桂東地處湖南的東南隅，位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬洋山，東南臨渚廣山，西有八面山。玲瓏茶的種植已有300多年的歷史。玲瓏茶緊細彎曲，狀...

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  桂平西山茶屬于綠茶，廣西壯族自治區(qū)貴港市桂平市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。桂平西山茶產(chǎn)于廣西桂平縣（今桂平市）的西山。宋代開始種植。西山茶條索緊結(jié)、纖細習整，成龍卷狀，茸毫顯露，香氣幽香持久，湯色碧綠清...

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• 涌溪火青怎么沖泡？如何保存？

  沖泡取少許茶葉放入杯中，沖入約茶杯四分之一容量的開水稍等片刻，將杯中水倒掉，然后再將茶杯沖滿，即可飲用。每次放入的茶葉可沖泡5~6次。該茶宜用75~85℃的開水沖泡，切忌用沸騰的開水沖泡，那樣將會使它的營...

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• 龍舞茶是什么茶？有什么特點？

  龍舞茶品質(zhì)優(yōu)異，一九八七年在江西省名茶評比中，被授于榮譽名茶稱號。龍舞茶產(chǎn)于江西吉安縣的東固山，茶園分布在連綿起伏的山坡上，中有深七米的泉水井，無論晴雨，井水始終保持在離井面一米左右，清澈見底，水味甘...

  綠茶