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  武夷巖茶制作技藝確如著名茶葉專家陳椽所言：“武夷巖茶創(chuàng)制技術(shù)獨一無二，為全世界最先進的技術(shù)，無與倫比，值得中國人民雄視世界”。這種“看青做青”，半發(fā)酵的烏龍茶工藝，是我國古代茶葉制作技藝的集大成者...

  烏龍茶

• 武夷山四大名樅之半天腰

  說起武夷巖茶分為五大類：水仙，肉桂，大紅袍，名樅，奇種。半天腰正是武夷巖茶“四大名樅”之一。半天妖，武夷四大名樅之一。在眾多巖茶里，一茶多名，叫法一樣，寫法有別，有半天妖、半天夭、半天腰、半天鷂，音同字不同...

  烏龍茶

• 永春佛手有什么特征？有哪些藥用價值？

  品質(zhì)特性佛手又名香櫞，與安溪鐵觀音一樣同屬烏龍茶，是烏龍茶中的名貴品種之一。據(jù)國內(nèi)外專家鑒定，佛手茶是烏龍茶中最為古老的茶種，其葉大如掌、形似香櫞柑，始種于佛寺，故稱佛手。在民間俗語，“茶佛一味”，蓋...

  烏龍茶

• 如何才能挑選到一款優(yōu)質(zhì)的鐵觀音呢？

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  烏龍茶

• 巖茶一般存放時間是多久？

  時常會有顧客來問巖茶一般存放時間是多久？我們自己的回答基本都是，第一年存放褪火，第二年拿來喝比較柔一些，根據(jù)焙火的程度不同，一般建議不要放過3年，但畢竟眾說紛紜，那么到底有沒有更具體、明確的說法呢？本...

  烏龍茶

• 大紅袍有什么文化淵源？

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  烏龍茶

• 喝鳳凰單叢茶有什么功效

  嫩膚：都說潮汕女子嫩如水，這跟喝茶有莫大關(guān)系。茶葉含有豐富的化學成分，是天然的健美飲料，經(jīng)常飲用一些茶水，有助于保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現(xiàn)和減少皺紋。去脂：減肥瘦身者首選，是MM們刮油的好料。提神：很多人喜歡...

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• 鐵觀音為什么帶梗制作？

  鐵觀音采摘一般是一芽三葉，鐵觀音茶青從采摘到初制結(jié)束的時候都是茶葉連枝一同加工，帶有茶梗的鐵觀音稱為毛茶。鐵觀音制作過程中需要經(jīng)過一夜的發(fā)酵，茶枝和葉子會交流水分，帶梗的毛茶能促進發(fā)酵，做出來...

  烏龍茶
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  鐵觀音毛茶是什么意思，毛茶與凈茶是什么意思

  毛茶是青茶、紅茶和綠茶才有的叫法，這三類茶葉的原料茶就被稱為毛茶，依次叫青毛茶、紅毛茶和綠毛茶。鐵觀音屬于青茶，鐵觀音毛茶的意思就是鐵觀音的原料茶，與毛茶相對的是凈茶。 簡單來說，毛茶指的是茶青經(jīng)過曬青、做青...

  烏龍茶

• 鐵觀音的茶香，與香精有關(guān)系嗎？

  六大茶類中，一提及烏龍茶，茶客們總能想起它出類拔萃的香氣。我初次品嘗到的烏龍茶，是一款，名揚海內(nèi)外的鐵觀音。當時，我就被它的茶香所吸引，無比沉醉于那甜蜜而清雅的高香。一邊驚嘆于鐵觀音香的高揚，一邊喝...

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