青茶十大品種，青茶品種及產(chǎn)地
青茶又稱烏龍茶，在日本亦被稱為“美容茶”、“健美茶”，在分解脂肪、減肥健美等方面功效顯著。烏龍茶為中國特有茶類，品種較多。那么，青茶有哪些品種呢？青茶十大品種及其產(chǎn)地如下。
一、青茶的名品種
1、安溪鐵觀音
中國十大名茶之一，茶質(zhì)特征主要有三方面：湯濃、韻明、微香。即是指鐵觀音的茶湯呈金黃色，色澤亮麗，色度較深。湯味雖香，但悠悠然不強(qiáng)烈。喝后口喉有爽朗感覺。
2、鳳凰水仙
鳳凰水仙分單叢、浪菜、水仙三個(gè)級別。鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽(yù)。茶條肥大，色澤油潤，茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久。
3、東方美人
臺灣獨(dú)有的名茶，東方美人的茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。
4、武夷巖茶
武夷巖茶是具有巖骨花香品質(zhì)特征的極品烏龍茶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶的葉端扭曲，形態(tài)似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐，茶味具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，別具一格。
5、羅漢沉香
產(chǎn)于四川蒙頂山，兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn)，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。
6、烏龍紅茶
烏龍紅茶是當(dāng)代的制茶產(chǎn)物，以小種烏龍茶制作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶。香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍(金萱)紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。
7、紅烏龍
紅烏龍是一種新興特色茶，結(jié)合了烏龍茶與紅茶之特色，茶湯琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶，具熟果香，醇厚圓潤。紅烏龍冷泡更顯特色。
二、按產(chǎn)地可分為四類
閩北烏龍茶：
產(chǎn)于福建北部，最具代表性的有武夷巖茶和閩北水仙。武夷巖茶的主要品種有“茶王”大紅袍，以及肉桂和水仙。除此之外，還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天腰、黃觀音、金觀音、丹桂等品種。
閩南烏龍茶：
產(chǎn)于福建省南部安溪、華安、永春、平和等地，其中僅安溪一個(gè)縣的烏龍茶產(chǎn)量就占全國烏龍茶產(chǎn)量的1/4，其中最著名的是鐵觀音。其次，安溪縣的黃金桂、本山、毛蟹，永春縣的佛手，平和縣的白芽奇蘭，紹安縣的八仙以及梅占、桃仁等,也都是閩南烏龍茶中的珍品。
廣東烏龍茶：
廣東烏龍茶以產(chǎn)于潮州市潮安縣的鳳凰水仙最為有名，其次是產(chǎn)于饒平縣的饒平單叢。
臺灣烏龍茶分為三類：包種茶，烏龍茶，椪風(fēng)茶。包種茶主產(chǎn)于臺北市和桃園縣，以文山所產(chǎn)品質(zhì)最佳，故習(xí)慣上稱為“文山包種”。而烏龍茶以凍頂烏龍、高山烏龍最為有名。椪風(fēng)茶中的極品稱為東方美人，又名白毫烏龍、五色茶。這種茶的價(jià)錢高到令人難以置信。
本文標(biāo)題：青茶十大品種，青茶品種及產(chǎn)地 - 青茶_烏龍茶_烏龍茶的功效與作用
本文地址：http://www.blghub.com/fenlei/wulongcha/1539.html
相關(guān)文章
-
烏龍茶香高耐泡，極具品味又不失低調(diào)
青茶，又稱烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，其外形粗壯緊實(shí)，色澤青褐油潤；有天然的花果香氣；滋味醇厚，耐泡；葉底青色，有紅邊；品質(zhì)有別于其他茶類。青茶為人們熟知的品種有：鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅、凍頂烏龍、肉桂、水仙等...
烏龍茶 -
黃金桂茶有哪些品種？沖泡中有什么要點(diǎn)？
主要品種三峰黃金桂茶，屬半發(fā)酵烏龍茶類，產(chǎn)于廣東省興寧市名茶示范場。用早芽種八仙“又名大葉黃旦”茶樹品種鮮葉為原料制作而成。因其成茶花香顯現(xiàn)，味濃耐泡，上市早，滿足了消費(fèi)者“嘗新”的心理需求，而獲...
烏龍茶 -
-
鐵觀音搖青工藝需要注意些什么？介紹
鐵觀音初制搖青技術(shù)為例具體解釋1.“走水”獲高香“保青”是關(guān)鍵搖青是制好鐵觀音的關(guān)鍵，而“走水”又是搖青的主要目的之一。所謂“走水”，即通過搖青，使“嫩梗中所含有的相當(dāng)數(shù)量的芳香物質(zhì)”和含量比...
烏龍茶 -
武夷巖茶茶名是如何命名的？
1.以生態(tài)命名把茶樹所在的環(huán)境體現(xiàn)在茶名上，體現(xiàn)產(chǎn)地的特色。比如：不見天、嶺上梅、半天夭、金鑰匙等，這些地名讓茶人在品茶之時(shí)有身臨其境之感。2.以樹形命名樹的形狀成為人們追溯舌間茶味之外的又一種...
烏龍茶 -
云南騰沖極邊烏龍茶怎么樣？品質(zhì)特征怎么樣？
極邊烏龍茶是騰沖茗茶，也是騰沖飲食文化的一張極具代表性的名片。烏龍茶是中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個(gè)省，近年來四川、湖南、等省也有少量生產(chǎn)。特產(chǎn)的極邊烏龍茶上市以來...
烏龍茶 -
為什么巖茶里有"香不過肉桂"的說法？
武夷肉桂，為無性系品種，茶樹為大灌木型，樹勢半披張，樹梢直立。樹高與寬幅可達(dá)2米以上。自然生長者高、幅可達(dá)4米以上，分枝與節(jié)距密且長。葉片水平生長，葉色淡綠，葉肉厚質(zhì)葉面內(nèi)折成瓦筒狀，有大葉烏龍品種特征...
烏龍茶 -
-
關(guān)于武夷巖茶，你關(guān)心的問題都在這里
秋季，又是痛快喝巖茶的好季節(jié)。一杯巖茶有香、有味，總是叫人感覺酣暢而痛快。我們也即將預(yù)定武夷巖茶大紅袍口糧茶，其實(shí)相對于高價(jià)的大紅袍，對于這款口糧茶才是我們的得意之處，在達(dá)到了相當(dāng)品質(zhì)基礎(chǔ)上，做到...
烏龍茶
