茉莉花茶你知道，但茉莉紅茶你喝過(guò)嗎？
中國(guó)人自古有以花入饌的習(xí)慣，也非常智慧的將花與茶葉巧妙結(jié)合，使得茶中有花香。然而最為神奇的當(dāng)屬茉莉花茶，正所謂“杯中清香浮情趣。”
比較常見(jiàn)的茉莉花茶是茉莉花與綠茶的結(jié)合，但今天我們要說(shuō)的是茉莉花與紅茶邂逅激發(fā)出的神奇。
茉莉紅茶是一種將茉莉花茶千年窨制工藝與紅茶工藝完美結(jié)合在一起的茶品；即保留了傳統(tǒng)茉莉花茶的清香鮮靈，又帶有紅茶的甘醇，滋味濃郁醇厚。茉莉花輕靈飄逸的香與紅茶厚實(shí)穩(wěn)重的醇，結(jié)合得天衣無(wú)縫，未見(jiàn)茶湯，先聞茶香。二者杯中相遇，香氣繾綣纏繞，悠然吐芳，茶湯金黃透亮，溫和順滑，味道甘醇，回味無(wú)窮。茶葉的素香映襯著茉莉花的馨香，頓時(shí)讓煩惱的人都神清氣爽起來(lái)。
聽(tīng)到這，作為資深茶友的您是不是迫切的想了解下這茉莉紅茶到底是怎么制作而成的了吧？接下來(lái)讓我們一起去揭密這歷經(jīng)18個(gè)小時(shí)之久成就的一泡茉莉紅茶吧。
制作一泡梵益茉莉紅茶所需的原材料：云南鳳慶紅茶、元江茉莉花、玉蘭花
制作工藝：收花（只收含苞欲放、潔白飽滿的花苞）——養(yǎng)花（晚上9點(diǎn)—10點(diǎn)）——玉蘭打底（調(diào)香、襯托花的鮮靈度）——篩花（篩選好的花品）——散花（花均勻的拋灑在茶堆上）——通花（將茶和花充分?jǐn)嚢瑁砩?1點(diǎn)一次通花，凌晨4點(diǎn)二次通花）——篩茶（次日9點(diǎn)將茶和花分離出來(lái)）——烘提（茶在吸收香氣的過(guò)程中已經(jīng)變軟，水分含量較多、用烘干設(shè)備將茶的水分提到合格，花茶的標(biāo)準(zhǔn)是8%）——成品（持續(xù)了18個(gè)小時(shí)的茉莉紅茶制作完成）
一斤紅茶需4斤茉莉鮮花，多則濃澀、少則輕薄。為了能窨制出恰到好處的純凈紅茶與茉莉鮮花配比，制茶師經(jīng)幾十道技藝工序、反復(fù)數(shù)次窨制，方得清香味甜的精品茉莉紅茶。
茉莉紅茶是集茶味之美、鮮花之靈于一體的茶品，沖泡方式也十分簡(jiǎn)單，且一年四季都適合飲用。中醫(yī)認(rèn)為，茉莉紅茶濃郁的茶香，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。亦可安神，解抑郁。一杯茉莉紅茶，讓你遠(yuǎn)離都市生活的煩惱。在快節(jié)奏的生活中，也能平靜下來(lái)，感受生活的精致與美好。
當(dāng)茉莉花和紅茶完美融合，無(wú)論是芬芳花茶的忠實(shí)粉絲，還是溫潤(rùn)紅茶的喜愛(ài)者，都是絕不能錯(cuò)過(guò)的佳茗。春飲提神、夏飲生津、秋飲養(yǎng)胃、冬飲活血。一杯茉莉紅茶，香甜一年四季！
成茶既散發(fā)茉莉花的香氣，也會(huì)有淡淡的純凈紅茶獨(dú)有的香味。茉莉花香氣讓不少人為之傾倒，而之香也帶給人們味覺(jué)和嗅覺(jué)上的滿足。
喝茉莉紅茶不光是進(jìn)行了一場(chǎng)舌尖之旅，更是茉莉花與紅茶兩種味道在嗅覺(jué)上的較量。這種天衣無(wú)縫的搭配，讓茉莉紅茶獨(dú)特的味道得以發(fā)揮到極致！
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