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祁門兩茶工入選全國職業(yè)技能競賽總決賽

2020-10-22 閱讀 :

近日,經(jīng)過前期全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽安徽省賽區(qū)大賽評審,祁門縣工商聯(lián)副主席企業(yè)祥源祁紅茶業(yè)公司李家祁、戴逵2名選手以安徽省賽區(qū)前2名的成績,獲得參加全國總決賽的資格。

此前,全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽安徽賽區(qū)大賽,參賽人員都是從事茶葉加工三年以上的在崗技工,競賽內(nèi)容以茶葉加工工(精制)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)高級(jí)工以上的知識(shí)和技能要求為基礎(chǔ),采取理論知識(shí)考試和現(xiàn)場技能操作考核相結(jié)合的形式進(jìn)行?,F(xiàn)場技能操作競賽茶種為紅茶,裁判員根據(jù)選手在茶葉萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等各個(gè)操作環(huán)節(jié)的表現(xiàn)以及成品茶的相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行綜合評定,成績前3名的選手代表安徽省參加全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽總決賽。

來源:黃山市人民政府網(wǎng)


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