《中國(guó)明星制茶師》黑茶賽區(qū)決賽在湖南省安化舉行
8月31日下午，《中國(guó)明星制茶師》黑茶賽區(qū)決賽在湖南省安化縣馬路鎮(zhèn)大劇院舉行。
此次比賽分為制茶技藝審評(píng)、理論知識(shí)競(jìng)賽和茶樣評(píng)審三個(gè)環(huán)節(jié)。其中制茶技藝占比 25％，理論知識(shí)占比35％，茶樣評(píng)審占比40%，其中由裁判評(píng)審占比30%和大眾評(píng)審占比10％構(gòu)成，全面考察選手的理論知識(shí)與制茶技藝。
根據(jù)大賽比賽成績(jī)，排名第一的選手將獲得五星制茶師稱號(hào)，第二名、第三名選手將獲得四星制茶師稱號(hào)，第四名至第六名獲得三星制茶師稱號(hào)，第七名至第十名獲得二星制茶師稱號(hào)。
由于黑茶制作工藝具有特殊性，在決賽正式開始前，各位選手們已于8月28至30日在比賽場(chǎng)地提前進(jìn)行了黑茶的制作。大賽承辦方向選手提供統(tǒng)一鮮葉，十名選手依靠自己的制茶經(jīng)驗(yàn)對(duì)鮮葉進(jìn)行殺青、揉捻、渥堆、干燥等工序，專家評(píng)委全程對(duì)選手的制茶步驟打分。
31日當(dāng)天，專家評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)對(duì)茶樣進(jìn)行了全面細(xì)致的評(píng)審。大眾評(píng)審也在評(píng)鑒后投出了自己的一票。
經(jīng)過(guò)激烈角逐，來(lái)自安化的潘海闊一舉奪魁，成為黑茶賽區(qū)的五星制茶師，于春燕、張箭兩位選手成為四星制茶師。
安化縣素來(lái)有中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)的美稱。安化縣委常委、縣委宣傳部部長(zhǎng)王思婷為比賽致辭，她表示，黑茶賽區(qū)總決賽將推動(dòng)安化黑茶制作技藝的傳承和發(fā)展，有利于發(fā)掘新生代黑茶制作人才，助推安化黑茶高質(zhì)量發(fā)展。
本次《中國(guó)明星制茶師》黑茶賽區(qū)總決賽由湖南衛(wèi)視茶頻道、安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組共同主辦，安化云臺(tái)山八角茶業(yè)有限公司承辦。
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、湖南省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師蕭力爭(zhēng)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師朱旗，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授田娜，中國(guó)制茶大師、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平，益陽(yáng)茶廠有限公司副總經(jīng)理、茯茶非遺制作技藝國(guó)家級(jí)傳承人、中國(guó)制茶大師劉杏益等茶界專家擔(dān)任比賽評(píng)委。
縣人大常委會(huì)副主任肖偉群，縣人民政府副縣長(zhǎng)提名人選陽(yáng)鋒等蒞臨比賽現(xiàn)場(chǎng)。
比賽尾聲，主持人介紹稱，第五屆湖南·安化黑茶文化節(jié)將于10月21日至24日在安化縣盛大舉行，此次黑茶文化節(jié)節(jié)會(huì)規(guī)格、規(guī)模將超以往歷屆，敬請(qǐng)期待！（劉志雄 吉鳳英）
來(lái)源：紅網(wǎng) 益陽(yáng)站
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