8月31日，全省精制川茶產業(yè)培育現(xiàn)場推進會在樂山夾江縣舉行，會上，我省提出全力實施精制川茶產業(yè)培育“六大行動”。
 

全力實施好茶園提升行動

全省不再追求茶園總面積的擴大，今后的重點除了推動茶園進一步向優(yōu)勢區(qū)集中外，重點要放在抓好茶園提升上。省上考慮把茶園綠色防控作為當前一項重點任務，今年計劃與陳宗懋院士團隊合作，結合四川早茶產業(yè)集群建設項目實施，圍繞綠茶、茉莉花茶等先抓三個縣的試點，然后逐步推開。

省上的集中培訓也將把綠色防控作為其中一項重點內容，有條件的地區(qū)要統(tǒng)籌整合涉農項目資金率先搞起來。各地茶園產出不平衡的狀況比較突出，一些茶園畝均產值不足千元，棄采、撂荒茶園令人心痛。要集中力量把低產低效茶園改造好，幾個涉茶高?？蒲性核制撠?，爭取多趟出一些適用的路子出來。

全力實施好茶企培育行動

省內多數(shù)茶葉企業(yè)都是賺原料初級加工的錢，像竹葉青茶業(yè)這樣主要通過品牌提升來增加產品附加值的企業(yè)不多。要加快中小茶企自動化、清潔化示范建設和認定，提高茶葉加工特別是初加工、出口茶加工的自動化、清潔化水平。同時，也必須認識到產業(yè)高質量發(fā)展必須靠龍頭企業(yè)壯大起來。

鼓勵各地大膽試大膽闖，但要把握好兩條原則：一是要有利于茶企快速發(fā)展和茶產業(yè)發(fā)展能力提升，其中要把握好尺度，尤其通過建立國有茶業(yè)平臺公司發(fā)展的，對國有茶業(yè)平臺公司干什么、怎么干要有清晰思路和明確定位，重點要放在發(fā)揮國有企業(yè)的資本優(yōu)勢、人才優(yōu)勢等建設品牌、打通渠道、拓展市場以及扶持民營企業(yè)做大做強上，不能反過來擠壓原來就比較艱難的民營茶企的生存空間。

另外，政府產業(yè)定位和政策導向要明確向茶企講清楚，在認識一致的基礎上，發(fā)揮好政府和市場兩個方面的作用，不能政府想一套、企業(yè)干的又是另一套。

全力實施好單品突破行動

單品突破就是要在各地這兩年調結構顯著成效的基礎上，集中資源推動文化底蘊深、品牌起步早、發(fā)展?jié)摿Υ蟮牟璁a品優(yōu)先發(fā)展起來，力爭到“十四五”末，全省打造出3—5個在全國獨有特有的川茶大單品，每個市培育出1—2個在全國叫得響的明星單品、每個縣推出1—2個在全省最具競爭力的特色茶產品。

各地要依托茶葉企業(yè)，綜合運用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術，加強高標準高品質的茶葉產品研發(fā)、精制，爭取多出精品。發(fā)展高端名優(yōu)茶要學習借鑒武夷巖茶、西湖龍井細分產區(qū)的理念的，強化小產區(qū)差異化的概念，并與茶文化宣傳結合起來。品飲品鑒要聚焦精品，注重場景營造，抓好與茶文化宣傳科普的有機結合，講清川茶特質、講好川茶故事。

全力實施好品牌打造行動

浙江、福建、云南的實踐說明，有一個集中代表其產業(yè)特征、承載其產業(yè)價值的品牌符號十分重要。我省要培育的品牌符號，省級層面就是四川“天府龍芽”。要充分認識四川“天府龍芽”是全省的公用品牌，不是具體哪一個企業(yè)的品牌，也不是強制統(tǒng)一品牌名稱，更不是限制地方與企業(yè)發(fā)展。只要能夠統(tǒng)籌好，省級公用品牌、地方區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產品品牌就能相得益彰。

同時，省級大公用品牌建設和運營管理中確實還存在著一些反映比較集中問題：一是授權使用管理不嚴格，存在違規(guī)超范圍使用的問題；二是品牌標識設計不規(guī)范，不完全符合公用品牌的定位。對授權企業(yè)使用情況要進行清理和評估，該調整出去的要堅決調整出去，超范圍使用的要堅決糾正，維護品牌公信力；品牌標志的換標工作要抓緊推進，確保年底前完成。

全力實施好科技興茶行動

四川現(xiàn)代茶產業(yè)特別是現(xiàn)代化精深加工起步相對較晚，關鍵技術和技能缺少時間積累，也就是缺少工匠精神，導致不夠精深，核心工藝、加工技術等存在不足。要抓好專業(yè)技能人才培養(yǎng)，一方面要發(fā)揮涉茶高校科研院所作用， 強化學科建設和人才培育，另一方面要加大川茶傳統(tǒng)工藝傳承人、傳承大師隊伍培養(yǎng)，川茶企業(yè)負責人都要爭取成為川茶傳統(tǒng)工藝傳承人甚至大師，做茶、賣茶首先要懂茶、把茶講得清楚。

要進一步加大川茶科研攻關力度，省內幾所科研院所的茶葉重點實驗室、企業(yè)的工程技術中心等，要明確主攻方向重點攻關，圍繞做強產業(yè)鏈統(tǒng)籌創(chuàng)新資源，爭取快出好成果、多出好成果。不少企業(yè)學習金駿眉、武夷巖茶等的加工工藝，在技術交流中要注意保護和傳承川茶傳統(tǒng)工藝，不能把川茶獨有的特質弄丟了。

省里正在推進川茶健康指標評價和品質特征研究，目前健康指標評價由科技廳牽頭，中測院、川農大、省農科院、四川大學、川茶集團等參與，品質特征研究由省農科院在牽頭，健康和品質與醫(yī)學等領域緊密相關，要吸收華西醫(yī)院、省醫(yī)院等醫(yī)療機構參與，進一步擴大參與面，并且適時邀請公眾參與，把實驗室里的數(shù)據(jù)變成消費者認可的結果。
 

全力實施好川茶出川行動

要加快川茶營銷推廣體系建設，繼續(xù)推動營銷推廣中心實質化運營，強化文化傳播等方面的賦能，適時再布局若干營銷推廣中心，織密川茶營銷推廣網(wǎng)絡。要抓住主要客商、瞄準重要群體，持續(xù)深耕上海、北京市場，有序拓展川茶在東北、西北的占有率。要充分發(fā)揮展會的平臺作用，辦好自己的展會，借助省外重點茶事展會，推動川茶企業(yè)與更多大經(jīng)銷商、采購商直接對接，力爭實現(xiàn)新進展、見到新成效。

對茶葉企業(yè)到省會城市、副省級城市、計劃單列市等開設專賣店、形象店、展示營銷中心，要進一步加大支持力度，調動企業(yè)積極性。要用好開放政策，加強川茶出口備案基地和出口能力建設，努力開拓一帶一路國家市場，要繼續(xù)擴大大宗茶出口，加大力度推進高端茶走出去。

來源：四川觀察