日照綠茶一“碼”溯源智慧監(jiān)管 引領市場創(chuàng)新驅(qū)動
日照綠茶一“碼”溯源管理系統(tǒng)，運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術，將消費者最關心的綠茶生產(chǎn)、加工、流通、消費等關鍵環(huán)節(jié)要素信息歸集至統(tǒng)一系統(tǒng)平臺，對日照綠茶實施二維碼數(shù)字化全程跟蹤與溯源管理，以打造茶葉“全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)庫”“一碼溯源”“質(zhì)量溯源星級評定”為核心，建立起了從“茶園”到“茶杯”的質(zhì)量安全溯源體系。
搭建“一碼溯源”平臺，賦予茶葉“身份證”。建立茶農(nóng)、茶園、茶樹基礎數(shù)據(jù)庫，以鎮(zhèn)、村為單位，逐戶摸清茶農(nóng)信息和茶園底數(shù)，將信息導入溯源系統(tǒng)，自動形成專屬“茶農(nóng)信息碼”，為質(zhì)量溯源提供源頭數(shù)據(jù)。預留農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門端口，便于相關主管部門發(fā)布農(nóng)藥使用、鮮葉檢測情況等信息，為茶葉源頭品控提供多維數(shù)據(jù)支撐。強化溯源標簽管理，設定溯源標簽打印上限，賦予溯源標簽唯一編號，避免茶葉生產(chǎn)經(jīng)營單位違規(guī)使用溯源標簽。
實行“一碼通關”管理，用好茶葉“通行證”。茶農(nóng)憑“茶農(nóng)信息碼”進入鮮葉市場進行鮮葉交易，需求單位掃“碼”購進鮮葉，茶農(nóng)信息和鮮葉購進數(shù)據(jù)隨即上傳溯源系統(tǒng)，固定鮮葉質(zhì)量證據(jù)。系統(tǒng)會生成唯一一個溯源標簽，隨產(chǎn)品流轉(zhuǎn)到消費終端，每一級經(jīng)銷商均可查驗溯源碼激活時間、首次掃碼時間、首次掃碼地點，對溯源信息進行比對。消費者通過手機掃描茶葉外包裝上溯源標簽，可完整查看茶葉種植、加工、流通全過程信息，并可登錄溯源系統(tǒng)查驗溯源碼真?zhèn)危_保買到原產(chǎn)地正品。
實行“一碼評級”公示，形成茶葉“信用證”。對平臺企業(yè)實行星級管理，與農(nóng)業(yè)銀行簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，為守信企業(yè)提供信貸支持，對出現(xiàn)溯源管理、質(zhì)量控制等方面問題的企業(yè)，實行降星處理，督促企業(yè)自律。強化溯源公示，使用電腦端和手機APP發(fā)布政策、通告、預警等信息。督導茶葉生產(chǎn)銷售單位持“碼”銷售，指導簽訂、張貼《使用溯源系統(tǒng)誠信自律承諾書》，督促在經(jīng)營場所醒目位置張貼《溫馨提示》《特別提醒》，提醒購茶者掃“碼”溯源，看“碼”購茶。監(jiān)管人員通過手機掃描一“碼”溯源標簽，可以查閱溯源數(shù)據(jù)信息，確保在發(fā)生質(zhì)量安全問題時及時進行產(chǎn)品召回，查清問題原因，鎖定責任鏈條。
來源：日照市大數(shù)據(jù)發(fā)展局
本文標題：日照綠茶一“碼”溯源智慧監(jiān)管 引領市場創(chuàng)新驅(qū)動 - 茶葉新聞_中國茶葉新聞_國際茶葉新聞
本文地址：http://www.blghub.com/zixun/xinwen/17068.html
