2022年國(guó)際茶日：聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織強(qiáng)調(diào)進(jìn)一步推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
5 月 23 日，羅馬 — 聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織 （糧農(nóng)組織）于全球同慶2022年國(guó)際茶日之際強(qiáng)調(diào)指出，需要進(jìn)一步推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境方面的可持續(xù)發(fā)展，為婦女和青年賦權(quán)，從而提高糧食安全和營(yíng)養(yǎng)水平。
糧農(nóng)組織總干事屈冬玉出席慶?；顒?dòng)并講話(huà)。他表示：“茶是億萬(wàn)貧困家庭就業(yè)和收入的主要來(lái)源，但茶業(yè)部門(mén)在為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)的同時(shí)也面臨諸多挑戰(zhàn)。”屈總干事還指出，茶產(chǎn)業(yè)“需要進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，具體落實(shí)到從茶田到茶杯的每一個(gè)環(huán)節(jié)。”
“環(huán)境可持續(xù)發(fā)展要求采用創(chuàng)新成果，確保生產(chǎn)過(guò)程重視保護(hù)資源，滿(mǎn)足未來(lái)需求。”總干事補(bǔ)充說(shuō)道，茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展還“需要著眼于社會(huì)面，為婦女和青年賦權(quán)，并確保價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)活動(dòng)都尊重社會(huì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”。
新冠疫情期間，居家消費(fèi)帶動(dòng)茶葉需求實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)。糧農(nóng)組織政府間茶葉小組收集的市場(chǎng)信息顯示，所有市場(chǎng)的茶葉消費(fèi)量都有所上升，即便是近年來(lái)人均消費(fèi)量呈下降趨勢(shì)的市場(chǎng)亦不例外。
數(shù)據(jù)顯示年輕人對(duì)茶的需求激增。調(diào)查著重指出，因?yàn)椴栾嬁梢匝a(bǔ)充水分且令人“感覺(jué)精神愉悅”，疫情封控環(huán)境重新喚起了青年人對(duì)茶的熱愛(ài)。
糧農(nóng)組織強(qiáng)調(diào)，億萬(wàn)民眾因過(guò)去兩年間連續(xù)不斷的沖擊受到影響，茶產(chǎn)業(yè)可以在改善人民生活和恢復(fù)生計(jì)方面發(fā)揮重要作用。小農(nóng)貢獻(xiàn)了全世界約60%的茶產(chǎn)量，全球茶葉產(chǎn)值每年超過(guò) 170 億美元，茶葉貿(mào)易總額約為 95 億美元，是出口創(chuàng)收的重要來(lái)源。更為重要的是，茶產(chǎn)業(yè)提供生產(chǎn)性就業(yè)機(jī)會(huì)并為生產(chǎn)個(gè)體賦權(quán)，對(duì)于婦女及其社區(qū)而言意義尤為重大。
價(jià)格水平和波動(dòng)構(gòu)成另一重挑戰(zhàn)
除追求可持續(xù)發(fā)展外，茶產(chǎn)業(yè)還需應(yīng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格水平下降和波動(dòng)方面的挑戰(zhàn)。過(guò)去 40 年來(lái)，因生產(chǎn)增速高于需求增幅，國(guó)際茶葉實(shí)際價(jià)格（扣除通脹因素）持續(xù)走低。
“小農(nóng)貢獻(xiàn)了全球六成的茶產(chǎn)量，因此仍需采取行動(dòng)攻堅(jiān)克難，幫助他們應(yīng)對(duì)不利影響，”屈總干事說(shuō)道。
糧農(nóng)組織強(qiáng)調(diào)，如果小規(guī)模茶園要在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)環(huán)境中維持經(jīng)營(yíng)，就需要不斷創(chuàng)新。包括糧農(nóng)組織政府間茶葉小組在內(nèi)的相關(guān)各方不斷探索創(chuàng)新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)、特色茶、產(chǎn)品創(chuàng)新和普及性宣傳推廣等措施，提高茶產(chǎn)品價(jià)值。若想提高茶產(chǎn)品價(jià)格，就必須證明其物有所值。
茶葉種植對(duì)許多低收入國(guó)家的小農(nóng)富有吸引力，因其能夠全年創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)和收入，需要的投資相對(duì)較少，同時(shí)歉收的風(fēng)險(xiǎn)通常較低。但小農(nóng)依然面臨諸多問(wèn)題困擾，包括收購(gòu)價(jià)格低、推廣服務(wù)不佳、市場(chǎng)渠道有限以及難以獲得信貸和技術(shù)。加強(qiáng)小農(nóng)的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)迫在眉睫。政府間小組警告說(shuō)，如得不到充分保護(hù)，小茶農(nóng)可能遭受最為嚴(yán)重的影響。
屈總干事表示：“我們必須改弦易轍，采用全新方法和創(chuàng)新舉措”，讓茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)既能滿(mǎn)足增長(zhǎng)需求，又能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
糧農(nóng)組織相關(guān)工作
糧農(nóng)組織致力于推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。相關(guān)工作包括開(kāi)發(fā)知識(shí)產(chǎn)品，提供有關(guān)茶葉市場(chǎng)和貿(mào)易的數(shù)據(jù)和信息、世界茶葉市場(chǎng)中期預(yù)測(cè)以及相關(guān)政策信息。
糧農(nóng)組織政府間茶葉小組是糧農(nóng)組織商品問(wèn)題委員會(huì)下屬歷史最悠久的農(nóng)產(chǎn)品主題小組之一，負(fù)責(zé)牽頭與世界茶產(chǎn)業(yè)所有相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)的多邊行動(dòng)，包括統(tǒng)籌標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)工作、詳細(xì)規(guī)劃普及性推廣方案以及制定茶產(chǎn)業(yè)適應(yīng)和減緩氣候變化的戰(zhàn)略。
來(lái)源：食品世界
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