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常見茶具的特點和用途:陶器茶具、瓷器茶具、玻璃茶具

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  飲茶從僅僅滿足解渴的初級階段發(fā)展為一種生活習俗,以至最后成為一種高雅的精神文化生活方式。飲茶的用具也隨著這個發(fā)展過程,從普通的盛水器發(fā)展成帶有鮮明文化色彩的系列用具。完整的茶具包括貯茶、碾茶、炙茶、煮茶、調(diào)茶、飲茶等數(shù)十種,陸羽在《茶經(jīng)》中介紹了28種茶具。茶具的選擇主要包括用途、產(chǎn)地、種類、質(zhì)地、光澤、顏色、樣式、圖案等內(nèi)容。

  在歷史上曾經(jīng)采用過金、銀、銅、錫、陶土、瓷、水晶、瑪瑙、景泰藍、竹、漆器、玻璃、塑料、搪瓷等多種材料制造飲茶用具,但目前最流行的只有陶器茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、塑料茶具、搪瓷茶具等數(shù)種。

  (一)陶器茶具的特點和用途

  陶器茶具的造型多樣,或高雅、或古樸、或抽象、或形象,可以隨意創(chuàng)造,色彩古雅,坯質(zhì)致密堅硬,敲擊音低沉,無吸水性,能保真茶葉的原始風味,保溫性能好,在夏天泡茶也不易變質(zhì),還可在爐上煮茶。這類用具很適合品茶用。

  (二)瓷器茶具的特點和用途

  瓷器茶具以凈白者為佳品,可在外表隨意制作五彩圖案,其坯質(zhì)致密精細,有光澤,敲擊音清脆而長,能較好地反映出茶的色香味。這類用具雅俗共賞,即可用于品茶,也可用于日常飲茶,還很適合泡飲藥茶,現(xiàn)已成為最流行的茶具。

  (三)玻璃茶具的特點和用途

  玻璃茶具不透氣,傳熱快,易散失茶香,但極易立體地觀賞名貴茶葉在沖泡過程中其外形的種種奇妙變化。特別適合沖泡水果調(diào)味茶、花卉茶,這些天然之品聚于杯中,或紅或綠或黃或白,色彩斑斕,有的上浮下沉、有的亭亭玉立靜觀大千、有的密隱水中更顯縹緲神秘,這一幅幅優(yōu)雅的迷人景象,真可謂“一杯小世界,山川花木情。”使人欲飲而又不忍。由此可見玻璃茶杯可以給我們帶來無限的美的享受。

  傳統(tǒng)的品茶飲茶對茶具的要求都比較高,藥茶對盛茶水的用具要求不太苛刻。塑料杯和搪瓷杯一般只能作為外出旅行、工作時用,不適合日常的品茶飲茶。保溫杯也不適宜品飲茶,但可用來沖泡藥茶。

  玻璃茶具不透氣,傳熱快,易散失茶香,但極易立體地觀賞名貴茶葉在沖泡過程中其外形的種種奇妙變化。特別適合沖泡水果調(diào)味茶、花卉茶,這些天然之品聚于杯中,或紅或綠或黃或白,色彩斑斕,有的上浮下沉、有的亭亭玉立靜觀大千、有的密隱水中更顯縹緲神秘,這一幅幅優(yōu)雅的迷人景象,真可謂“一杯小世界,山川花木情。”使人欲飲而又不忍。由此可見玻璃茶杯可以給我們帶來無限的美的享受。


本文標題:常見茶具的特點和用途:陶器茶具、瓷器茶具、玻璃茶具 - 茶具知識_茶具介紹_茶具的使用
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