南部鐵器的由來與賞析：日本南部鐵器的淵源

閱讀 : 次

隨著國(guó)內(nèi)日本鐵壺愛好者的增加，做為日本鐵壺極重要的一個(gè)流派南部鐵壺，也開始為廣大愛好者們所熟悉。但許多人還并不是很清楚南部鐵器的淵源，大唐君為大家較系統(tǒng)的介紹下日本南部鐵器。

首先日本南部鐵器指的是江戶時(shí)期的“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品，并不是顧名思義的日本南部的鐵器。實(shí)際上日本的南部地區(qū)并不出產(chǎn)鐵器，廣大鐵壺愛好者應(yīng)該明白這一點(diǎn)。

南部鐵器的“南部”兩字約來自400年前，南部信直(戰(zhàn)國(guó)時(shí)的武將)修筑了盛岡城，作為藩主的他，開始擁有了這片土地。盛岡盛產(chǎn)砂鐵、巖鐵等優(yōu)質(zhì)的鐵資源，以及川砂、粘土、漆、碳等原材料，這對(duì)鑄物業(yè)來說，有這些先天優(yōu)勢(shì)條件是再好不過的了。南部信直請(qǐng)來了鑄物師——鈴木縫，和釜師——小泉五郎七、有坂、藤田等人。從次，盛岡開始了鐵器的制造。

南部歷代藩主對(duì)產(chǎn)業(yè)和文化壹直十分關(guān)心。8代藩主——利雄公特別喜歡茶道，不僅是他身邊的人，就連城里的武士、商人都受其影響，愛上了茶道。御用釜師制作的湯釜(煮水用的鐵鍋)，被幕府和各藩主作為送禮佳品，使得‘南部鐵器’名聲大噪。

巖鑄鑄造所內(nèi)景

茶道的盛行在藩內(nèi)行成了各各流派。8代藩主利雄公統(tǒng)壹了藩內(nèi)的茶道，并且拜師在第三代御釜師——小泉仁左衛(wèi)門的門下，嘗試自己制作茶具。

當(dāng)時(shí)的上層社會(huì)，視茶道為重要的社交活動(dòng)之壹，官員之間的交往都是在喝茶的同時(shí)建立的。此時(shí)，流行壹種新的煎茶法，小泉仁左衛(wèi)門嘗試改變現(xiàn)有的喝茶用具，思考著“用鐵壺代替湯釜泡茶”。于是，在湯釜上鑲嵌壹個(gè)壺嘴，添加壹個(gè)壺把。改良后的鐵壺比湯釜，使用起來更方便，很快就被廣泛傳播。此后南部鐵壺的發(fā)展，基本上就不脫離這個(gè)雛型。由此可見我們現(xiàn)在所見到的水壺形的鐵壺是由南部首先制造出來的。

明治41年，大正天皇還是皇太子時(shí)，到東北地方巡查，參觀當(dāng)?shù)馗骺h的特產(chǎn)。巖手縣南部藩主御釜師(第八代仁左衛(wèi)門)制作的鐵壺和湯釜，也被列在行程之中。如此壹來，東京為首的全國(guó)各大報(bào)紙刊登了這一事件，使得南部鐵壺和湯釜的知名度上升、人氣大漲。與陶土燒制而成的土壺相比，更顯其堅(jiān)固耐用的特性，因此廣受當(dāng)時(shí)民眾的喜愛。

南部鐵壺

雖然南部鐵器，已成為當(dāng)時(shí)家喻戶曉的品牌，但好景不常，后來因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)的關(guān)系，制造武器所需的相關(guān)資源，鐵、銅等金屬，都受到了嚴(yán)格控制。與此同時(shí)，政府征召了大批鑄物師、釜師等從事武器的生產(chǎn)。好在政府為了保留制作鐵器的技術(shù)，留下少部分人，從事湯釜、鐵壺等鐵器的制造。

戰(zhàn)后，當(dāng)時(shí)民間流行使用輕金屬(鋁)所制成的產(chǎn)品。因?yàn)檫@些輕金屬制品使用上更為輕便，而且價(jià)格也比鐵制品更低廉。這些物品迅速地攻占了日本市場(chǎng)，民眾對(duì)鐵器的需求大減。原本從事鐵制品制造的店家，紛紛關(guān)門大吉。南部鐵器，雖說是全國(guó)知名品牌，但也難逃即將沒落的宿命。

政府為了挽救逐漸消逝的日本傳統(tǒng)工藝，于昭和50年，制訂了《傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)振興法》，南部鐵器被國(guó)家指定授予傳統(tǒng)工藝品的稱號(hào)。在政府的扶持下，南部鐵器開始復(fù)蘇起來。

盛岡手作村

近年來，南部鐵器被出口到了海外，優(yōu)良質(zhì)量受到了大家的青睞，得到了很高的評(píng)價(jià)。不僅是在日本國(guó)內(nèi)，在東南亞甚至歐美也涌現(xiàn)出了一批南部鐵壺的愛好者或收藏者，這已成為了壹種流行趨勢(shì)。

中國(guó)茶文化茶文化與茶健康茶葉分類茶的起源茶的歷史茶葉百科茶具批發(fā) 茶具品牌日本鐵壺金屬茶具