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  鐵壺——這個(gè)自唐朝就伴隨茶道而來(lái)到日本的茶器，經(jīng)過(guò)演變逐漸定型成現(xiàn)在的器型而被命名為鐵瓶等也就是這300來(lái)年的歷史，在明治時(shí)期借助于對(duì)外出口(西方就是荷蘭的阿姆斯特丹為主人口)成為貿(mào)易的貨品，部分精...

  金屬茶具

• 南部鐵器是什么？揭秘日本南部鐵器的發(fā)展歷史

  南部鐵器指的是江戶(hù)時(shí)期的“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內(nèi)，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產(chǎn)地。如今是巖手縣的著名特產(chǎn)，用傳統(tǒng)鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵...

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• 日本茶道之美所在何處?日本茶道獨(dú)特的美學(xué)屬性

  日本茶道源于中國(guó)，發(fā)展至今，已形成了其獨(dú)特的美學(xué)屬性，即：缺陷、簡(jiǎn)素、枯槁、自然、幽玄、脫俗、靜寂。缺陷之美日本茶道雖追求精神上的“一心”，但卻倡導(dǎo)面對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的不完美，欣賞缺陷。比如，茶道中使用的茶碗...

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• 平安是一種風(fēng)格：為什么好多日本鐵壺上寫(xiě)著平安?

  時(shí)間概念上講，日本的離我們比較近的七個(gè)時(shí)期：平安，戰(zhàn)國(guó)，江戶(hù)，明治，大正，昭和，平成。其中有一個(gè)重要的一個(gè)時(shí)期，叫做江戶(hù)時(shí)代。江戶(hù)時(shí)代是日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代紛亂之后，形成一個(gè)高度集權(quán)的時(shí)代，在江戶(hù)時(shí)代建立了一個(gè)新的都城...

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  老鐵壺煮茶的害處，鐵壺為什么不能煮茶？

  通常情況下，鐵壺是用來(lái)燒水的，然后用這個(gè)水來(lái)泡茶葉，而不是直接用來(lái)煮茶。用鐵壺直接高溫煮茶，會(huì)使鐵壺釋放出來(lái)的二價(jià)鐵離子與茶葉中的單寧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵。單寧鐵會(huì)造成茶湯的滋味和顏色變壞，導(dǎo)致茶葉變...

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• 解說(shuō)鐵壺名詞：什么是傳統(tǒng)工藝士、人間國(guó)寶？

  類(lèi)似于中國(guó)紫砂藝人的職稱(chēng)評(píng)定一樣，日本鐵壺的制作匠人也有嚴(yán)格的職級(jí)，甚至對(duì)于具有什么資格才能在作品上留名都有限定。要了解日本鐵壺，傳統(tǒng)工藝士和“人間國(guó)寶”無(wú)疑是兩個(gè)不可回避的兩個(gè)名詞概念?！　?...

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• 南部鐵器發(fā)展史：巖手縣鐵器的兩個(gè)發(fā)展路線(xiàn)

  巖手縣北部以盛岡為中心，在各代南部藩主精通茶道的影響之下，制作出許多茶道使用的湯釜名器，南部鐵器則是成為幕府及名藩主間高級(jí)的禮品。鐵瓶便是由第三代御釜師的小泉仁左衛(wèi)門(mén)所創(chuàng)制的。將較大型的茶道用湯...

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• 日本鐵壺和中國(guó)的淵源：鐵壺來(lái)源于唐宋煮水器

  日本鐵壺最初的歷史已經(jīng)有點(diǎn)模糊，但淵源還是清楚的：在西方的資料中，無(wú)一例外地指出日本鐵壺來(lái)源于中國(guó)唐宋煮水器?！恫杞?jīng)》在晚唐出版后傳到日本，日本遂開(kāi)始飲茶，但當(dāng)時(shí)主要是當(dāng)“中國(guó)草藥”來(lái)喝。后來(lái)栄西禪...

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• 南部鐵器之藝：日本南部鐵壺行業(yè)協(xié)會(huì)的演化

  圖：南部鐵瓶改良研究會(huì)會(huì)員 明治42年(于盛岡市役所里庭)盛岡市長(zhǎng)首先創(chuàng)立了『南部鐵壺改良研究會(huì)』。由市長(zhǎng)親自擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)，并且安排會(huì)員隔月將作品聚集一處進(jìn)行相互評(píng)論，積極地追求鑄造技術(shù)等信息的交換。當(dāng)...

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• 最常見(jiàn)的金屬茶具是什么

  最常見(jiàn)的金屬茶具是什么 我國(guó)歷史上有用金、銀、銅、錫等金屬制作的，金屬器是我國(guó)最古老的日用器具之一。隨著茶類(lèi)的創(chuàng)新，飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的大發(fā)展，金屬茶具逐漸減少，用錫、鐵、銅等金屬制作的煮水器泡飲具，...

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