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- 中國茶葉的發(fā)展歷史文化
- 我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家。茶葉在我國對外的文化傳播中，被其他國家所吸納，其中日本的茶道和英國的紅茶就是將中國茶葉本土化的最好的代表。 “中國茶史”的起源，到目前為止仍是眾說紛紜，爭議未定，大...
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- 中國十大名茶背后的故事
- 【西湖龍井】 傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下體察民情。這天，乾隆皇帝學著采起了茶葉，剛采了一把，忽然太監(jiān)來報告太后生病了。乾隆皇帝隨手將一把茶葉向口袋里一放，急忙趕回京城。其實太后只因山珍...
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- 桔普茶的歷史由來
- 據(jù)說桔普茶是良溪村道光進士羅天池始創(chuàng)的。 羅天池原名汝梅，字草紹，1805年生于新會棠下鎮(zhèn)良溪村，道光六年進士，被譽為“粵東四大家”之一。道光廿七年（1847年），羅在池辭官回鄉(xiāng)，帶回許多?；剜l(xiāng)的當年秋天，羅天池不慎得了感冒...
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- 福鼎白茶歷史之一
- 福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點。根據(jù)采摘芽葉的不同，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹、壽...
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- 云南白茶之月光下的故事！
- 對于喝習慣了生茶的我來說，生茶之外的茶都只能歸入到“其他”，一般都是淺嘗輒止，很少能一本正經(jīng)地喝完一泡茶。但凡事總有例外。5月份時，在鄭州琦寶軒喝了一泡陳兵親自做、親手泡的白茶，如果說剛開始兩泡...
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- 云南白茶的由來
- 云南的白茶有著一段深藏的歷史（曾發(fā)掘出全球唯一的距今3540萬年的景谷寬葉木蘭化石）。云南也是最早做白茶的地方。景谷茶葉栽培歷史悠久，早在道光二十年（1840年）間，民間茶人就制成“白龍須貢茶”敬奉朝廷，成...
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- 被遺忘的云南白茶
- 白茶，提起白茶我們就下意識的在腦海里彈出白茶出福鼎。云南不是沒有白茶，唐朝咸豐三年(公元862年)樊綽出使云南?！缎U書》中“茶出銀生城界諸山，散收無采造法?！敝械摹吧⑹諢o采造法”推測就是自然干燥...
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- 僧人寺院中的茶文化
- 經(jīng)過幾千年的磨礪，內(nèi)涵中的人文因素日益增多，茶的自然屬性也逐漸被寓于人文因素中。 佛教修行的方法決定了僧人與茶結(jié)下的密不可分的關(guān)系，而戒、定、慧便是佛教修行的主要方法。 戒，就是要僧人不飲酒，過午不進食，且要戒...
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- 宮廷普洱茶“茶中的皇族”
- 民間雖有，但其品質(zhì)與皇家普洱相比，不可同日而語。道光初年，阮?！镀斩栌洝分星宄挠涊d了普洱貢茶的采制時節(jié)、制造方法：“于二月間采蕊極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣。”意思就是說，當時所有進貢朝廷的皇家...
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- 徑山禪茶文化傳承、弘揚光大
- 至今有1265年歷史的徑山，文化底蘊豐厚，自然風光優(yōu)美，禪茶文化博大精深，是唐代茶圣陸羽著《茶經(jīng)》之地，日本臨濟宗和日本之源。徑山鎮(zhèn)是浙江省茶葉之鄉(xiāng)，徑山茶是浙江省十大名茶之一。北苕溪擔負著千余年來徑山禪茶文化傳承...
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- 喝茶與品茶的區(qū)別
- 其實喝茶和品茶還是有區(qū)別的。喝茶可以將用來解渴，而品茶注重茶的色香味，講究水質(zhì)茶具，喝的時候又能細細品味，品茶已經(jīng)形成一種文化了。 品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程序?！ ?審茶是指泡茶前要先審看茶葉，內(nèi)行人一眼...
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- 茶文化包括哪些內(nèi)容
- 中國茶文化包括哪些內(nèi)容 首先，是要研究中國的。所謂茶藝，不僅僅指是點茶技法，而包括整個飲茶過程的美學意境。中國歷史上，真的“茶人”是很懂品飲藝術(shù)的，講究選茗、蓄水、備具、烹煮、品飲，整個過程不是簡單的程式，而包含...
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- 婺州舉巖茶文化歷史追溯
- 婺州舉巖茶史追溯 婺州舉巖茶因金華舊屬婺州治，產(chǎn)之地峰石玲瓏，巨巖重疊，猶似仙人在此舉巖而得名。五代時期毛文錫所著的《茶譜》中即有"婺州有舉巖茶，其片甚細，所出雖少，味極甘芳，煎如碧乳"之記載。李時珍著《本草綱目》...
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- 黃檗茶歷史記載
- 黃檗山原名鷲峰，自古為佛門圣地，地方史乘上稱其為“釋家祖庭”。曾有西域僧人住此峰，見山形如天竺鷲嶺，故名鷲峰，并建鷲峰寺。唐開成年間(836-840)，希運禪師得百丈正傳后卓錫鷲峰。希運幼時出家于福建福清縣之黃檗山，為紀...
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- 宣恩貢茶文化故事
- “鄂西宣恩有貢茶，之寶甲天下；當年捧茶獻天子，‘皇恩寵錫’傳佳話。如今茶香飄四海，色香味濃誰不夸；遠方的朋友親愛的客，請喝一杯宣恩茶?！边@里所說的貢茶產(chǎn)地就是地處宣恩縣城東15千米處的伍家臺。伍家臺，因伍氏人居住此地...
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- 官莊毛尖茶文化歷史記載
- 官莊毛尖茶歷史記載 據(jù)《沅陵縣志》記載:"官莊介亭毛尖，唐代盛行，清乾隆時期作為貢品"。"官莊毛尖"早時為曬青，直到近代才由曬青改為烘青。相傳1927年"湘西王"的參謀龔石如，在官莊開了一個"西南茶葉店"，為了爭奪市場，使...
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- 鳳羽茶的來歷傳說故事
- 鳳羽茶的來歷 相傳在很早以前，金鳳山不叫現(xiàn)在這個名字，叫過天山。這里的山民生活得和諧快樂，但是不知從什么時候起，山民們平靜的生活被一種疾病所打碎，病魔無情地吞噬著人們的生命，人們束手無策，紛紛逃離家園。就在這個時...
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- 梵凈山貢茶文化名字由來
- 梵凈山貢茶名由來 從印江上梵凈山，進入永義鄉(xiāng)團龍村,就會見著村民在山路旁銷售"團龍貢茶"。團龍村是個小地方，但峰巒起伏、溪流潺潺、煙云蕩漾、霧露滋培，出貢茶很正常。不正常的是，有 關(guān)貢的記載，不見于縣志、府志，而是...
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- 昆明十里香茶文化歷史淵源
- 十里香茶歷史淵源 “據(jù)文獻記載，公元七世紀唐代中葉十里香就有栽培?！边@樣關(guān)于栽培制作的歷史可追溯到唐朝的文字還是見于報、刊、論文集。從上世紀八十年代中期至今二十年間筆者查閱過大量的相關(guān)資料，未查閱到關(guān)于...
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- 梅占茶歷史由來傳說
- 梅占茶由來 其由來有兩種傳講：一種是，清道光元(1821)前后，蘆田有一株樹，樹高葉長，但不知其名。有一天，西坪堯陽王氏前往蘆田拜祖，蘆田人特意考問王氏那株叫名？王氏不知，臨時答不上來，仰面偶見門上有“梅占百花魁”聯(lián)句，遂巧取...
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- 塔泉云霧茶文化歷史
- 塔泉云霧茶歷史 據(jù)《宣城縣志》記載"塔泉云霧"又稱"高峰云霧"。明、清時盛極一時。據(jù)傳"天生麗質(zhì)難自棄,離鼻三尺奇香來"就是當年乾隆皇帝品嘗"塔泉云霧"后，對塔泉云霧的贊美詩句。塔泉云霧在東晉司馬睿時(公元317-...
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- 綠雪芽傳說故事
- 綠雪芽茶是中國十大名茶之一--的始祖，關(guān)于它的來歷，有一個美麗的傳說。 相傳堯帝時，太姥山下一農(nóng)家女子，因避戰(zhàn)亂，逃至山中，以種藍為業(yè)，樂善好施，人稱藍姑。那年太姥山周圍麻疹流行，鄉(xiāng)親們成群結(jié)隊上山采草藥為孩子治病，但都...
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- 昔歸普洱茶的來歷
- 昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)幫東鄉(xiāng)的忙麓茶古已有名?？墒敲β床枳叩浇裉?，茶香依舊，品質(zhì)未減，但知道這個名字的人卻越來越少，“忙麓茶”正在被“昔歸茶”取代，這是為什么呢？昔歸茶是什么茶呢？昔歸茶是普洱茶嗎？回答是肯定的...
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- 革登茶山歷史及發(fā)展
- 革登茶山是著名的古六大茶山之一，也是歷史上因戰(zhàn)亂等原因人為破壞嚴重的古山之一。在《普洱府志》中記：“其治革登山，有茶王樹，較眾茶樹獨高大，土人常采茶時，先具酒禮祭于此”。茶王樹早已死去，但歷史上的格登山一年產(chǎn)茶有...
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- 冰島茶文化及歷史
- 勐庫冰島(當?shù)厝艘卜Q"丙島")是臨滄市雙江縣著名的古代產(chǎn)村，以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫茶種的主要發(fā)源地。該地產(chǎn)茶的歷史...
