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  以茶待客時(shí)，要先說(shuō)出家中有哪些種類(lèi)的茶，詢問(wèn)客人喜歡喝什么茶。準(zhǔn)備好茶具和開(kāi)水，用開(kāi)水沖燙一下茶壺、茶杯，既講究衛(wèi)生，也顯得尊重有禮。用茶匙取適量茶葉放入茶壺中，不要用手抓茶葉，以免雜味混入。如果只來(lái)了一位客人，坐...

  茶風(fēng)茶俗

• 寧夏回族的飲茶習(xí)俗

  寧夏回族民間茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、饋贈(zèng)送茶、聘禮包茶、齋月散茶、節(jié)日宴茶、喜慶品茶等茶俗，而且還從選茶、贈(zèng)茶、用茶、點(diǎn)茶、配茶、煎茶、沖茶、遞茶、加水、品飲、宴請(qǐng)等諸方面，形成了一套獨(dú)特的茶事禮...

  茶風(fēng)茶俗

• 荷蘭的飲茶方式

  提起西方人飲茶，人們自然會(huì)聯(lián)想起世界的茶消費(fèi)王國(guó)――英國(guó)。其實(shí)，最初將茶傳到歐洲的，是荷蘭商船。遠(yuǎn)在17世紀(jì)初期，荷蘭商人就憑借航海的優(yōu)勢(shì)，從澳門(mén)裝運(yùn)到中國(guó)的綠茶到爪哇，再轉(zhuǎn)運(yùn)到歐洲。剛開(kāi)始，由于供需失衡，茶價(jià)非常昂...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗：酥油茶

  酥油茶：藏族同胞特別愛(ài)飲酥油茶。酥油茶的一般做法是將茶葉搗碎，在鍋中熬煮后，用竹篩濾出茶渣，將茶汁倒入預(yù)先放有酥油和食鹽的桶內(nèi)，用打茶工具在桶內(nèi)不停地?cái)嚢?，使酥油充分而均勻溶于茶汁中，然后裝入壺內(nèi)放在微火上以便隨...

  茶風(fēng)茶俗

• 蒙古奶茶制作方法

  做法一：原料：水500毫升、牛奶250毫升、緊壓茶50克。配料：黃油10克調(diào)料：鹽做法：1、將緊壓茶掰碎放在鍋中，沖入燒開(kāi)的水，將水煮成棕紅色，箅去茶渣，備用。2、牛奶中放入黃油，煮開(kāi)。3、將濾清后的茶湯繼續(xù)熬煮，用大勺子將牛奶逐勺...

  茶風(fēng)茶俗

• 春節(jié)各地趣味茶俗，你了解多少？

  春節(jié)的基本含義即是一年之始萬(wàn)象更新?！霸绯科饋?lái)七件事，柴米油鹽醬醋茶”。茶作為中國(guó)最普及的飲料，被列為...

  茶風(fēng)茶俗

• 亞歐兩洲的茶文化

  茶，素有清香、平和、謙遜、平淡的內(nèi)質(zhì)的文化內(nèi)涵，可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。茶葉發(fā)展至世界各地，雖然飲的茶都大同小異，但是不同國(guó)家的茶文化卻不同。亞洲其他國(guó)家的茶文化東南亞如馬來(lái)西亞、新加坡等國(guó)家受漢文化影響較深...

  茶風(fēng)茶俗

• 你不知道的云南：云南各民族飲茶習(xí)俗大全

  云南省思茅市和西雙版納州是中國(guó)鄉(xiāng)，這里民族眾多，聚居著哈尼、彝、傣、拉祜、佤、布朗、基諾、回、瑤、傈僳、白、苗、壯、漢等十四種世居民族，所有這些民族都愛(ài)飲茶。以茶待客，用茶代酒，歷來(lái)是區(qū)各族人民...

  茶風(fēng)茶俗

• 非洲國(guó)家的茶文化

  非洲的多數(shù)國(guó)家氣候干燥、炎熱，居民多信奉伊斯蘭教，不飲酒而飲茶，飲茶已成為日常生活的主要內(nèi)容。無(wú)論是親朋相聚，還是婚喪嫁娶，乃至宗教活動(dòng)，均以茶待客。這些國(guó)家多愛(ài)飲綠茶，并習(xí)慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖，煞煮后飲...

  茶風(fēng)茶俗

• 苗族的婆婆茶俗

  新婚苗族婦女常以婆婆茶招待客人。婆婆茶的作法是：平時(shí)將去殼的南瓜子和葵花子、曬干切細(xì)的香樟樹(shù)葉尖以及切成細(xì)絲的嫩腌生姜放在一起攪拌均勻，儲(chǔ)存在容器內(nèi)備用。要喝茶時(shí)，就取一些放入杯中，再以煮好的茶湯沖泡，邊飲邊...

  茶風(fēng)茶俗