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  什么茶葉喝起來超級(jí)香，什么茶泡出來滿屋濃香?

  要說什么茶葉喝起來超級(jí)香，泡出來滿屋濃香，當(dāng)屬：“芬芳勝玫瑰，人間第一香”的茉莉花茶，“香不過肉桂，醇不過水仙”的肉桂茶，“形美香郁，山韻蜜味”的鳳凰單叢茶，“其名不雅，嚇煞人香”的碧螺春茶，“香高持久，七泡有余香”的鐵觀...

  茶知識(shí)

• 這3種類型的福鼎白茶不適合煮茶！

  在我國飲茶方式，一般有煮茶和泡茶兩種，泡茶有著豐富的口感、賞心悅目的湯色，還可以讓人感受它每一泡口感的變化，而煮茶則有著穩(wěn)定的口感。但并不是所有的白茶，都能放入壺中進(jìn)行煮茶的。就比如這三種茶，是絕...

  茶知識(shí)

• 網(wǎng)絡(luò)和樞紐基因的鑒定為改善茶園氮吸收提供了依據(jù)

  茶樹，山茶科、山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形。茶樹的葉子可制茶(有別于油茶樹)，種子可以榨油，茶樹材質(zhì)細(xì)密，其木可用于雕刻。分布主要集中在南緯16度至北緯30度之間，茶樹喜歡溫暖濕潤氣候，平均氣溫1...

  茶知識(shí)

• 新茶有什么優(yōu)勢(shì)？

  俗語說，新茶是茶，舊茶是草。這種說法在不知不覺中透露了人們對(duì)于茶的“喜新厭舊”。新茶與陳茶是相比較而言的，所謂新茶是指用當(dāng)年采摘的茶樹鮮葉加工而成的茶葉;上一年或更早以前采制加工的茶葉即使保存良好，也統(tǒng)稱為陳...

  茶知識(shí)

• 什么是茶葉發(fā)酵？

  說起茶葉，大家常常說全發(fā)酵、半發(fā)酵、輕發(fā)酵，這跟我們常見的發(fā)酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一個(gè)發(fā)酵嗎?他們有什么樣的不同？一起了解一下茶葉的發(fā)酵。什么是發(fā)酵通常所說的發(fā)酵，多是指生物體對(duì)于有機(jī)物的某種分解過程...

  茶知識(shí)

• 季節(jié)選擇喝茶

  季節(jié)喝茶，選擇適合自己的茶葉，增強(qiáng)身體健康性。一是春夏季節(jié)多喝綠茶。如春天適合喝信陽毛尖和碧螺春，這兩種綠茶都有生發(fā)作用，可以緩解春困；而夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。除外，熱性體質(zhì)的人也應(yīng)多喝綠茶，因?yàn)榫G茶性...

  茶知識(shí)

• 如何沖泡祁門紅茶才好喝

  祁門紅茶作為世界三大高香紅茶之一，那么它的香氣自然是特別的，有著似花、似果、似蜜的“祁門香”，不過要開湯才能判斷其質(zhì)量的好壞。然后沖泡一杯好喝的祁門紅茶呢，下面茶友們可要好好看看了。剛剛我們說到祁門紅茶，香氣...

  茶知識(shí)
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  什么泥料的紫砂壺沖泡肉桂，武夷巖茶肉桂用哪種紫砂壺好？

  一般是不推薦用紫砂壺泡武夷巖茶肉桂的，因?yàn)樽仙皦氐牟馁|(zhì)導(dǎo)致其容易吸收茶香，影響肉桂茶的真實(shí)香氣。但是，如果非要問什么泥料的紫砂壺沖泡肉桂茶更好，想來應(yīng)該選擇朱泥泥料的壺，因其透氣性稍差，但揚(yáng)香很好，喝巖茶不就是喝...

  茶知識(shí)

• 龍井茶的品質(zhì)與沖泡

  龍井茶是中國著名綠茶。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛...

  茶知識(shí)
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  普洱茶的沖泡方法步驟，云南普洱茶泡法

  普洱茶越陳，越濃越香。優(yōu)質(zhì)的普洱新茶，澀感重、茶性寒，經(jīng)過一段時(shí)間的陳放后，香氣、滋味、口感得到綜合的提升，適口性更佳，茶性也逐漸趨于溫和。那么，云南普洱茶如何沖泡呢？普洱茶的沖泡方法步驟如下： 第一步：準(zhǔn)備茶具 對(duì)...

  茶知識(shí)