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  溫度六堡茶發(fā)展至今日品種基本上已經(jīng)固定，包括農(nóng)家茶、精制茶和老茶婆，外加一個特種茶——蟲屎茶。蟲屎茶我們以后再細說，今天主要從制茶工藝的角度去了解一下農(nóng)家茶、精制茶和老茶婆。幾個關(guān)鍵制茶工藝...

  黑茶

• 品老六堡，是一種怎樣的體驗？

  六堡茶乃廣西千年名茶，屬于黑茶。六堡茶外形色澤黑褐，湯色濃紅明亮，口感醇和爽滑，香氣純陳，具有越陳越香的特性，正是因為六堡茶的“越陳越香”，神秘而又別具誘惑。這個能喝的古董，時間的滋味，魅力究竟在哪里？一...

  黑茶

• 青磚茶為什么壓得那么緊？現(xiàn)在給你一個說法

  那說到喝茶，你是喜歡喝紅茶、綠茶還是黑茶呢？今天準備跟大家一起聊一聊川字青磚茶。不論你是熟悉青磚茶的人還是天天飲茶的老茶客，在初遇見青磚茶時候，都會不經(jīng)要問，為什么青磚茶是緊壓而不散存？很多的茶友...

  黑茶

• 你知道茯茶為什么能收藏嗎？

  茶葉是食品，食用和飲用才是其核心價值。食品都有保質(zhì)期，現(xiàn)代工業(yè)化食品生產(chǎn)的常識告訴人們，食品越新越好，隨著時間延長，距離保質(zhì)期越近，營養(yǎng)價值越來越低，過期食品甚至會霉變，產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響人體健康。對一...

  黑茶

• 一樣是黑茶，普洱六堡各不同

  說到黑茶，或許不少朋友還比較模糊，但是提起普洱就知道的多了，不過它和六堡茶一樣都屬于黑茶類。相對而言，普洱名氣更大些，因為對六堡茶的陌生，也造成大家比較容易將兩種茶混為一談。雖然它們在干茶顏色和外...

  黑茶

• 六堡茶，祛濕、暖胃、補營養(yǎng)！

  一、祛濕如今已進入秋冬天。氣候干燥，逐漸冷起來，濕氣遇寒則成為寒濕，濕是最容易滲透我們的身體，濕氣一重起來，我們就會感覺很難受，而且在南方的冬天比北方的冬天更令人難受，就是因為南方濕氣比較重，濕氣粘滯...

  黑茶

• 安化黑茶的這些養(yǎng)生功效你都知道嗎？

  與其他類型的茶葉相比，黑茶中茶多糖含量最高、活性最強。前蘇聯(lián)學(xué)者B·A薩姆達克最早報道了茶多糖的藥理學(xué)研究，茶多糖是一種酸性糖蛋白，結(jié)合有大量的礦物質(zhì)元素，具有降血糖、血脂，提高機體免疫力，抗凝血，抗...

  黑茶

• 學(xué)一學(xué)黑茶的九大功效與作用

  一、黑茶有殺菌、消炎功效黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此...

  黑茶

• 六堡茶沖泡大全

  一杯六堡茶的完美呈現(xiàn)，拋開原料、工藝、倉儲等因素，沖泡是最后的勝負手。六堡茶的沖泡，看似簡單無奇，實則內(nèi)藏玄機，包含知識的理解和無數(shù)專業(yè)茶人的經(jīng)驗積累。今天，筆者就把六堡茶的沖泡方式一次全都說清楚...

  黑茶

• 優(yōu)質(zhì)的安化黑茶是嫩葉還是老茶？

  湖南安化是黑茶的故鄉(xiāng)，優(yōu)質(zhì)的黑茶決定在于采用的原料，很多人認為采用茶葉越嫩越好，事實上老茶自有老茶的特點。安化的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，動植物種類資源豐富。安化獨特的自然生態(tài)環(huán)境和在這種環(huán)境下所產(chǎn)生...

  黑茶