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• 雨花茶的特征特色

  雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效，1966年起暢銷海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈(zèng)送親朋好友。全國(guó)名茶之一...

  綠茶

• 從蒸青茶葉到炒青茶葉

  相比于餅茶和團(tuán)茶，茶葉的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不夠濃郁的缺點(diǎn)。于是出現(xiàn)了利用干熱發(fā)揮茶葉優(yōu)良香氣的炒青技術(shù)。炒青綠茶自唐代已始而有之。唐劉禹錫《西山蘭若試茶歌》中言...

  綠茶

• 恩施玉露的品牌建設(shè)

  近年來，在發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)上，恩施市堅(jiān)持“整合品牌成大器”的理念，把“恩施玉露”作為恩施市“三張名片”之一全力打造，2009年成效開始顯現(xiàn)，3月27日，恩施玉露地理標(biāo)志產(chǎn)品證明商標(biāo)初審公告，3月28日在武漢成功舉辦“湖北第一歷...

  綠茶

• 安吉白茶是不是白茶？有什么特點(diǎn)？

  安吉白茶，屬于綠茶。安吉白茶，從名字上看，很多人會(huì)誤以為是白茶類，實(shí)際上安吉白茶是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。安吉白茶為漢族名茶，產(chǎn)自浙江省安吉縣...

  綠茶

• 雨花茶的生產(chǎn)歷史

  “雨花茶”的生產(chǎn)歷史十分悠久。約在公元4世紀(jì)的東晉時(shí)代，南京百姓就有飲早茶的習(xí)俗。陸羽在《茶經(jīng)》中曾經(jīng)記述了《廣陵耆老傳》的故事。說的是晉元帝時(shí)，有一個(gè)老婦人，每天早晨提著一壺茶沿街叫賣，百姓都爭(zhēng)先恐后地買...

  綠茶

• 信陽(yáng)毛尖“明前茶”是什么？它的優(yōu)點(diǎn)是什么？

  “明前茶”是什么？清明前采摘的茶，稱明前茶。明前茶，帶些許初春的寒意，稍顯高冷，香氣噴薄而出，舌尖感觸香甜醇滑。明前茶，貴如油，春茶，特別是明前茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，色翠香幽，味醇形美，所以又有“明前...

  綠茶

• 名茶碧螺春的制作工藝

  碧螺春，是中國(guó)十大名茶之一。它屬于綠茶，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭湖，故又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春作為中國(guó)名茶的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。碧螺春的聞名之處取決于它的制作工藝，有殺青...

  綠茶

• 洞庭碧螺春屬于什么茶？有什么樣的歷史淵源？

  同義詞洞庭碧螺春一般指碧螺春（茶葉種類、中國(guó)十大名茶之一）。碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一...

  綠茶

• 綠春瑪玉茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)？加工工序？

  采摘標(biāo)準(zhǔn)瑪玉茶采摘細(xì)嫩，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，采回的鮮葉經(jīng)過精細(xì)的揀剔，剔除病蟲葉、變態(tài)葉和雜質(zhì)，薄攤在竹匾上，放在陰涼處，使其蒸發(fā)一定水分，去除青草氣后再行炒制。加工工序綠春瑪玉茶炒制的主要工藝有殺...

  綠茶

• 龍巖斜背茶有哪些特點(diǎn)？

  特性之一：葉片大莖桿粗成年的斜背茶茶樹叢高一米以上到二米多，葉片大，莖桿粗。據(jù)當(dāng)?shù)夭枞~專家介紹，這與當(dāng)?shù)厝罕姴刹璧姆绞接嘘P(guān)：本來就因山高水冷氣溫低，茶樹發(fā)梢較遲，當(dāng)?shù)卮翰璧牟烧葎e的地方遲，多在夏季前...

  綠茶