都勻毛尖及其歷史淵源
民國(guó)《都勻縣志稿》上記載：“茶，四鄉(xiāng)多產(chǎn)之，產(chǎn)小菁者尤佳（即今都勻市的團(tuán)山、黃河一帶），以有密林防護(hù)之?！倍艺f(shuō)都勻毛尖茶在1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)食品博覽會(huì)上茶獲優(yōu)獎(jiǎng)。
黔南《農(nóng)業(yè)名特優(yōu)資源》（黔南州農(nóng)業(yè)區(qū)劃辦公室主編，1988年6月）上說(shuō)：“都勻毛尖茶有悠久的歷史，成名也較早，據(jù)史料記載，早在明代，毛尖茶中的魚(yú)鉤茶、雀舌茶便是皇室貢品，到乾隆年間，已開(kāi)始行銷(xiāo)海外”，“1982年6月，在中國(guó)名綠茶評(píng)比會(huì)上，毛尖茶名列中國(guó)第二，僅次于南京雨花茶”。
《都勻市志》（貴州人民出版社，1999年4月）：“都勻毛尖茶：原產(chǎn)境內(nèi)團(tuán)山黃河，時(shí)稱(chēng)黃河毛尖茶。該茶在明代已為貢品敬奉朝廷，深受崇禎皇帝喜愛(ài)，因形似魚(yú)鉤，被賜名魚(yú)鉤茶。1915年，曾獲巴拿馬茶葉賽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。……1982年被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一?！?/p>
《都勻縣志稿》卷十一“祠廟寺觀”中記載：“西岳廟，在長(zhǎng)秀（今都勻團(tuán)山一帶），舊建，乾隆間毀，知府宋文型重建”。在重建西岳廟時(shí)，宋文型刻立有《重建西岳廟碑序》。宋文型在碑序中說(shuō)：“庚子歲（即清乾隆45年，1780年）余守勻疆，兼理廠務(wù)茶園一局，中在間有西岳王之廟，奉為本廠之神”，“爰是捐俸五十兩，命薛允忠督造重修”，希望“鎮(zhèn)彼西方，維茲廠局”以求“上裕國(guó)課，下佐工商”。
由此可知，早在二百多年前都勻就已經(jīng)有了官辦茶園，而且直接由知府兼理，規(guī)模已經(jīng)不小了，以至關(guān)系到“上裕國(guó)課，下佐工商”之大事。都勻毛尖茶在清乾隆年間，生產(chǎn)規(guī)模頗大，行銷(xiāo)各地是無(wú)爭(zhēng)的事實(shí)。
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