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• 峨眉雪芽的栽培方法｜有哪些培育要點(diǎn)？

  峨眉雪芽有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過(guò)程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（LFOAM）標(biāo)...

  綠茶

• 南山壽眉如何采摘？有什么工藝要點(diǎn)？

  南山壽眉產(chǎn)于江蘇省溧陽(yáng)市南山茶葉專業(yè)合作社。1985年開(kāi)始創(chuàng)制，1986年通過(guò)技術(shù)鑒定，1989年在西安農(nóng)牧漁業(yè)部召開(kāi)的名茶評(píng)比會(huì)上榮獲全國(guó)名茶稱號(hào)。李家園茶場(chǎng)地處江蘇、安徽二省交界的山區(qū)，這里山勢(shì)不高...

  綠茶

• 永川秀芽該如何沖泡？

  茶具要求要求茶具潔凈，通常用透明度非常好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡，以便于襯托翠綠的茶湯中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯為佳。水溫要求煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫，要求在80...

  綠茶

• 關(guān)于西山茶的兩個(gè)傳說(shuō)

  （一）在民間，西山茶留傳著一則傳說(shuō)。古時(shí)，有個(gè)樵夫，在棋盤石上看見(jiàn)穿黑、白、藍(lán)衣的三位老翁品茗拆棋。樵夫是個(gè)棋迷，看見(jiàn)棋局是名局《三仙會(huì)舍》，便多嘴說(shuō)了幾步著法，三老翁見(jiàn)是棋友，便請(qǐng)一邊喝茶細(xì)品棋路。樵夫這才察覺(jué)自...

  綠茶

• 牛抵茶有什么工藝特點(diǎn)？有哪些品質(zhì)特征？

  一、制作方法1.攤?cè)~鮮葉采回后，光攤放在篾盤上，防止鮮葉發(fā)燒，同時(shí)讓鮮葉失去部分水分（大約15～20%），促使其內(nèi)含物轉(zhuǎn)化、味醇、回甜。2.殺青殺青鍋要磨光，洗凈。鍋溫要掌握在130～150℃之間，茶葉落鍋發(fā)出響聲。鍋...

  綠茶

• 綠茶的13個(gè)冷知識(shí)，你知道嗎？

  綠茶，是中國(guó)的國(guó)飲，是聯(lián)合國(guó)推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？今日與大家分享一下關(guān)于綠茶的13個(gè)冷知識(shí)。綠茶常識(shí)你都知道嗎？1、中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說(shuō)...

  綠茶

• 龍井茶名貴的原因

  龍井茶名貴的原因：生產(chǎn)周期短、后來(lái)采摘品質(zhì)低。龍井茶之所以這么名貴，不僅僅是它那精美的制作工藝和獨(dú)特的地理環(huán)境，還有最重要的一點(diǎn)是，龍井茶的生產(chǎn)周期是相當(dāng)短的，在每次龍井茶開(kāi)采后，茶樹每天都可以采...

  綠茶
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  綠茶放了三年還能喝嗎，綠茶放久了喝了會(huì)怎樣

  密封包裝的綠茶保質(zhì)期通常在12～24個(gè)月，這個(gè)在茶葉外包裝上都會(huì)有標(biāo)明。如果是散裝綠茶，保質(zhì)期就更短了。已經(jīng)開(kāi)封的綠茶，建議在半年內(nèi)盡快飲完。綠茶是所有茶類中最鮮嫩的一種，放了三年的綠茶不建議再拿來(lái)喝。 要是不舍...

  綠茶

• 如何鑒別正品碧螺春？

  說(shuō)到中國(guó)名茶，很多人的第一反應(yīng)就是龍井、鐵觀音、碧螺春……聽(tīng)說(shuō)過(guò)它們的盛名，不知道大家的了解有多少呢？碧螺春是什么茶？如何鑒別正品碧螺春？下面跟筆者一起來(lái)了解下吧！碧螺春是什么茶？按照六大茶類的分類...

  綠茶

• 都勻毛尖采制工藝

  都勻毛尖茶清明前后開(kāi)采，與《都勻縣志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、細(xì)者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長(zhǎng)度不超過(guò)2．0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5．3―5．6萬(wàn)個(gè)芽頭。都...

  綠茶