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  雀舌為何喝著是苦的，雀舌味道怎么那么苦澀？

  雀舌屬于珍品綠茶，口感理應(yīng)是鮮爽、回甘，飲后齒頰留香的，但很多茶友反映自己泡出來(lái)的雀舌喝起來(lái)沒(méi)什么味道，甚至很苦澀，怎么泡都苦。雀舌為何喝著是苦的呢？下面由淺入深的告訴你可能存在的四種情況。 投茶量多，喝著容易...

  綠茶

• 峨眉峨蕊茶采摘與制作

  峨眉峨蕊茶，以香濃味醇著名歷久?！抖朊贾尽份d：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺磨絕頂產(chǎn)一種茶，味初苦終甘，不減江南春采，其色?一年綠，二年白，間出有常，不知地氣所鐘，何以互更”。品質(zhì)；特級(jí)峨蕊茶，全為采摘頂芽制成，一級(jí)...

  綠茶

• 雁蕩毛峰的傳說(shuō)

  雁蕩毛峰雁蕩毛峰最早的時(shí)候又稱(chēng)“猴茶”，猴茶的意思，就是猴子在懸崖峭壁上采得的茶葉，一般而言人難以攀登行走的懸崖峭壁上長(zhǎng)出的茶葉，品質(zhì)常常是十分優(yōu)異的，雁蕩山懸?guī)r似柱，峻峰如錐，正是產(chǎn)好茶的地方。在《清稗類(lèi)鈔》中...

  綠茶

• 安吉白茶，我是白茶還是綠茶？

  要是你喝過(guò)安吉白茶，可能會(huì)很奇怪，為什么安吉白茶的味道和湯色，有點(diǎn)也不像其他的白茶，反而給人的感覺(jué)像是綠茶呢。 那是因?yàn)?，安吉白茶本?lái)就是綠茶。 我們通常把茶類(lèi)分為了六類(lèi)，其中綠茶和白茶各自占據(jù)一...

  綠茶

• 太平猴魁的品質(zhì)特征

  太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱(chēng)“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。太平猴...

  綠茶

• 古勞茶如何采摘？有哪些制作工序？

  一、分類(lèi)古勞茶主要有“古勞茶”和“古勞銀針”兩個(gè)品類(lèi)。古勞銀針為古勞茶的珍品，以麗水所產(chǎn)的“翠巖銀針”品質(zhì)最佳。銀針茶早在清初（公元1644—1735年）已負(fù)盛名，當(dāng)時(shí)流傳著“真好采，嫁麗水”的歌謠。到...

  綠茶

• 石筧茶的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)？

  等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)石筧茶分特級(jí)和1-2級(jí)，特級(jí)又分為特一和特二兩個(gè)級(jí)。一級(jí)石筧茶以一芽一葉的新鮮茶葉為原料經(jīng)過(guò)加工制作而成。外形翠綠挺秀。沖泡后的茶湯色鮮綠明亮。但也比較耐泡香味也比較持久。二級(jí)石筧...

  綠茶

• 安吉白茶，綠茶中的皇后，你真的了解它嗎？

  安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長(zhǎng)流，是中國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類(lèi)，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹(shù)。安吉...

  綠茶

• 聊一下六安瓜片的歷史

  六安，拼音：Lùān，注音：ㄌㄨˋㄢ。六安地區(qū)建置歷史悠久，夏屬皋陶后裔封地——英（今金寨、霍邱境）、六(Lù)（今六安市北）故六安城又稱(chēng)皋城。六安瓜片是中國(guó)十大名茶之一，是烘青綠茶的典型代表。其...

  綠茶

• 屯溪綠茶有哪些品種？

  品種各類(lèi)屯綠以大類(lèi)區(qū)分有炒青、烘青兩種，其珍品有：特珍、珍眉、貢熙、秀眉、針眉等。這些茶葉雖然外形不一，湯色名異，但一經(jīng)品茗，都是香氣馥郁，滋味醇厚，飲后令人神馳心怡。其中“鳧綠”是“屯綠之冠”，為中...

  綠茶