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  烏龍茶

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• 千萬別誤解了武夷山大紅袍的拼配！

  什么是拼配大紅袍？純種大紅袍來自母樹大紅袍扦插無性繁殖，單獨采制加工而成。拼配大紅袍是不同于純種大紅袍的一種市場化商品，是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷山的不同品種按照一定比例勻堆組合成...

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• 你絕對不知道的巖茶泡法

  先簡單給大家介紹下巖茶的基本常識，“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷巖茶也是中國十大名茶之一，有大紅袍、水...

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• 大紅袍有哪些等級標準？

  GB/T18745-2006大紅袍標準項目 級別 　　 外形 色澤 整碎 香氣 滋味 湯色 葉底 特級 緊結、壯實、稍扭曲 帶寶色或油潤 勻整 銳、濃長或幽、清遠 巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣 清澈、艷...

  烏龍茶

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  鐵觀音其實是一種常見的綠茶，由其是安溪鐵觀音更是一種可以沁人心脾的好花，喝鐵觀音茶養(yǎng)生是很多長壽老人長壽的秘密，其實生活中大多數(shù)人只知道鐵觀音是一種飲品，是可以提神助消化的保健品，其實鐵觀音也還是有很多功效的，...

  烏龍茶

• 大紅袍是什么茶？以下這五點常識要了解

  一、什么是大紅袍？大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。二...

  烏龍茶

• 鐵觀音沖泡方法，怎么沖泡才會更好喝？

  鐵觀音是我國十大名茶之一，鐵觀音原產(chǎn)于福建安溪縣，是國家地標保護產(chǎn)品。其歷史悠久，發(fā)明與1725年間，沖泡后清新淡雅，獨特的觀音韻蘭花香深深地吸引著很多粉絲。鐵觀音可以分為清香型、濃香型、碳香型和陳...

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• 解開武夷巖茶的“密碼”

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  啥子是炭培鐵觀音？炭焙鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎上，木炭再次進行約5-7小時的炭焙時間(故而得名)，火候必須掌握恰到好處，溫度不太高，50-60度是最好的，叫溫火慢燉，成品特別醇厚，回甘。一、特點炭...

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