玫瑰花茶是煮還是泡,花茶是不是煮一下效果更好?
玫瑰花茶更適合泡,不適合煮。玫瑰鮮花在加工過程中,為防止?fàn)I養(yǎng)成分流失,會進(jìn)行長時間的低溫烘干。如果用高溫對玫瑰花茶進(jìn)行蒸煮,隨著溫度的升高,其營養(yǎng)物質(zhì)會被很大程度地分解,喝起來會沒什么營養(yǎng)。而使用溫開水沖泡時,玫瑰花茶中的營養(yǎng)不會被破壞,口感也會更好,花香濃郁,沁人心脾。
正確沖泡玫瑰花茶的方法是使用瓷器、陶器或玻璃杯,首選質(zhì)地好的礦泉水或山泉水,以80度溫開水沖泡。泡之前需要洗茶和溫杯,否則茶湯溫度會迅速下降,花香不夠持久。杯泡一次約放5朵,壺泡放10朵,燜泡5~10分鐘,每天喝一杯,可滋潤肌膚,美容養(yǎng)顏,活血化瘀,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和女性生理功能。
根據(jù)個人口味,跑玫瑰花茶的時候可以加入適量蜜棗、山楂、枸杞、冰糖、牛奶、蜂蜜等輔料同飲,這樣可以減少玫瑰花自帶的澀味,以及增強(qiáng)茶湯的養(yǎng)生功效,如紅棗補(bǔ)氣血,山楂降血脂,枸杞對肝腎很好。但需要注意不要放茶葉,茶葉中含有的大量鞣酸會影響玫瑰花茶的保健作用。
玫瑰花茶不是很耐泡,可以沖泡1~5次,以3次最佳。要想讓玫瑰花茶喝出更好地營養(yǎng),喝一半的時候就可以續(xù)水了,連續(xù)續(xù)2~3杯。雖然玫瑰花茶是保健圣飲,但不宜過量飲用。玫瑰花茶性溫,普通人每天喝一杯就夠了,而體質(zhì)偏熱的人不適合每天喝,容易引起上火。
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