茶鄉(xiāng)推進“茶香游” 溧陽茶旅融合躋身全國縣域十強
日前,在第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會上,溧陽市榮膺“2021年度茶旅融合特色縣域”十強,這也是江蘇唯一獲獎(縣)市。據(jù)悉,在茶旅融合中,溧陽以政府規(guī)劃為方向,通過政策支持調(diào)動茶企積極性,打造了一批具備茶鄉(xiāng)特色和茶園背景的融合性企業(yè),帶動了茶葉產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展。
“旅游體驗”當先,民宿成茶園“招財樹”
位于溧陽市天目湖鎮(zhèn)梅嶺村的印象天目民宿院子里,工作人員正在布置場地,“看上去是生日派對的聚餐,實際是一對年輕人的求婚驚喜。”印象天目負責(zé)人孫心怡告訴記者,現(xiàn)在有很多年輕人選擇到這個茶園旁的民宿聚會,而早在該市推進“溧陽茶舍”之前,茶園就已經(jīng)開始著手民宿的打造:“一共十一個房間,民宿后面就是茶園。”
“最初的想法,這間民宿是我們茶園的一個展示窗口和銷售平臺。”印象天目負責(zé)人表示,投入運營后民宿帶來的意外之喜出現(xiàn)了:“從開業(yè)至今進行盤點,民宿本身是盈利的!”而民宿的一炮而紅,也給茶葉產(chǎn)品銷售帶來了紅利。孫心怡介紹說,住在印象天目,游客體驗到的不僅是住宿環(huán)境的享受,還有茶園觀光、制茶體驗及美學(xué)體驗等互動,這些都讓茶園經(jīng)營者體會到了茶旅融合帶來的全新發(fā)展。
“游客需求”倒逼,新品研發(fā)變“增長極”
與印象天目的融合方向不同,溧陽市天目湖龍鑫農(nóng)業(yè)生態(tài)園負責(zé)人黎順庚在談及“茶旅融合”時,將主要精力放在了茶葉新產(chǎn)品的研發(fā)上:他與揚州大學(xué)合作組建的科研團隊,經(jīng)過數(shù)年的試驗創(chuàng)新,獨創(chuàng)以溧陽白茶鮮葉為原料,利用現(xiàn)代生物技術(shù)制成富含黃酮和多糖的益生 “黑金白茶”:“溧陽的茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)強強聯(lián)合,勢必會帶來游客的增多和茶葉產(chǎn)品銷售的增長,但受種植面積限制,優(yōu)質(zhì)溧陽白茶的供應(yīng)量有限,如何解決供給側(cè)的短板,是我近幾年在思考的問題。”
出于這樣的考慮,他開始帶領(lǐng)團隊深入茶葉產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā),“單看優(yōu)質(zhì)天目湖白茶的供應(yīng)量是有限,但是如果通過技術(shù)創(chuàng)新開發(fā)新產(chǎn)品,將那些以往不用的白茶鮮葉利用起來,那么產(chǎn)能規(guī)模將極大支撐旅游市場帶來的供應(yīng)需求。”
“三產(chǎn)融合”規(guī)劃,雙向奔赴增“生命力”
“周大敬”品牌起于2015年,而這個年輕的天目湖白茶品牌如今已在溧陽白茶市場嶄露頭角并占有了一席之地,創(chuàng)始人周旭愷對記者表露的,是對于茶旅中“一二三產(chǎn)有機融合”的規(guī)劃。
“我們目前的茶葉種植生產(chǎn)是第一產(chǎn)業(yè),茶園觀光、各種旅游體驗是第三產(chǎn)業(yè),我就在想,在守護溧陽茶葉生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝的同時,進行茶葉衍生產(chǎn)品的深加工、精加工,然后把這部分產(chǎn)業(yè)融入到旅游產(chǎn)業(yè),形成基于茶葉深加工產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)的工業(yè)旅游,加上原本的茶園觀光體驗,以此達到一二三產(chǎn)的真正融合。”周旭愷認為,無論是茶葉產(chǎn)業(yè)還是旅游產(chǎn)業(yè),核心要素都是“人”,游客來了才能有茶葉銷售,才能為旅游服務(wù)行業(yè)帶來源源不斷的生命力,而茶旅融合正是能帶來這種生命力的有效路徑。
“茶香賦能”旅游,茶旅融合筑“新特色”
“天目湖白茶”核心產(chǎn)區(qū)天目湖鎮(zhèn)則通過延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈,探索以茶文化為核心內(nèi)涵的“代入式”旅游新模式,打造集白茶產(chǎn)業(yè)、茶藝文化、茶道養(yǎng)生、茶園休閑、茶葉交易為一體的全國生態(tài)茶園創(chuàng)意體驗區(qū)和全國茶文化旅游目的地。
2017年,溧陽市就正式開始布局“溧陽茶舍”,通過構(gòu)建多層次的茶融合產(chǎn)業(yè)來匹配和滿足更多消費群體的多元化需求,該市先后制定出臺鼓勵和促進溧陽茶舍發(fā)展的實施意見和溧陽茶舍等級評定標準,充分挖掘和利用溧陽茶園資源,之后一大批具有溧陽茶鄉(xiāng)特色的精品民宿產(chǎn)品應(yīng)運而生,而這些茶園背景的民宿也讓茶葉產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)進入了融合期,雙方的優(yōu)勢聯(lián)動也讓融合漸入佳境:全市100多家茶舍通過“溧陽1號公路”串珠成鏈,成為該市鄉(xiāng)村旅游的特色景點。
來源:揚子晚報
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