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• 茶俗之蓋碗茶

  蓋碗茶：在有蓋的碗里同時(shí)放入茶葉、碎核桃仁、桂圓肉、紅棗、冰糖等等，然后沖如沸水蓋好蓋子。來(lái)客泡蓋碗茶一般要在吃飯之前，倒茶是要當(dāng)面將碗蓋揭開(kāi)，并用雙受托碗捧送，以表示對(duì)客人的尊敬。沏蓋碗茶是回族同胞的飲茶習(xí)...

  茶風(fēng)茶俗

• 阿根廷的馬黛茶

  馬黛茶是阿根廷的一大特產(chǎn)，雖然這種茶并不僅僅是阿根廷才出產(chǎn)，但是仍然有人說(shuō)，“不喝馬黛茶就不算來(lái)到了阿根廷”。馬黛茶不僅是當(dāng)?shù)厝嗣裆钪胁豢扇鄙俚娘嬃?，而且大量出口北美、西歐和日本等國(guó)家。馬黛茶是一種常綠灌...

  茶風(fēng)茶俗

• 西藏飲茶風(fēng)俗

  居住在青藏高原的藏族，由于獨(dú)特的自然地理環(huán)境，日常生活中以酥油和糌粑為主要食品。不論男女老少，達(dá)到人人皆飲的程度，很多人家把茶壺放在爐上，終日熬煮，以便隨取隨喝。當(dāng)?shù)赜幸环N風(fēng)俗，當(dāng)喇嘛祭祀時(shí)，虔誠(chéng)的教徙要敬茶，有錢(qián)的...

  茶風(fēng)茶俗
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  我國(guó)不同少數(shù)民族的茶俗

  導(dǎo) 語(yǔ)茶俗是我國(guó)民間風(fēng)俗的一種，它是中華民族傳統(tǒng)文化的積淀，也是人們心態(tài)的折射。有較明顯的地域特征和民族特征。它以茶事活動(dòng)為中心貫穿于人們的生活中，并且在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上...

  茶風(fēng)茶俗

• 東南亞國(guó)家的茶俗

  東南亞主要的飲茶國(guó)家有越南、老撾、柬埔寨、緬甸、泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、菲律賓、文萊等。這些國(guó)家人民，受華人飲茶風(fēng)習(xí)影響，歷來(lái)就有飲茶習(xí)俗。飲茶方式也多種多樣：既有飲綠茶、紅茶的，也有飲烏龍茶、...

  茶風(fēng)茶俗

• 傣家的三味茶

  竹子是傣家人的芳鄰，也是給他們帶來(lái)福分的植物。他們不僅用竹子作為建房的資料，還把竹作為喝茶的東西，鋸下一節(jié)節(jié)竹子，就是綠色的杯盞。傍晚，洲工商局的搭檔把咱們帶進(jìn)傣族村寨，迎面走來(lái)位頭插鮮花，身穿乳白色緊身衣，腰里淡...

  茶風(fēng)茶俗

• 客來(lái)敬茶｜一種蒙古族的高尚禮儀

  品嘗茶和鮮奶都有是蒙古人見(jiàn)面的一種禮節(jié)性活動(dòng)，往往并不是真給客人解渴?？腿藖?lái)家以后，要給端茶，這是歡迎客人的一種禮節(jié)?？腿俗靡院?，主人站起來(lái)，雙手捧著茶碗，向客人敬獻(xiàn)?？腿艘惨饋?lái)，用右手把茶碗...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗：敬茶

  在中國(guó)社會(huì)，當(dāng)晚輩要向長(zhǎng)輩表示尊敬時(shí)，會(huì)向他們奉上一杯茶。中國(guó)人有每逢假期請(qǐng)長(zhǎng)輩到酒樓飲酒吃飯的傳統(tǒng)。以往，下屬要為上級(jí)準(zhǔn)備茶水；但時(shí)至今日，社會(huì)變得開(kāi)放自由，這種傳統(tǒng)一般只有重要節(jié)日或場(chǎng)合出現(xiàn)，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)家長(zhǎng)...

  茶風(fēng)茶俗

• 云南民族茶俗之回族茶俗

  回族的罐罐茶居住曲靖、尋甸、馬龍等縣回族同胞喜歡飲用罐罐茶。這種茶茶汁十分濃烈，像烈酒樣，有時(shí)還會(huì)“醉人讜罐茶，以喝清茶為主，少數(shù)也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食鹽之類的。罐罐茶的制作并不...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗探幽之八：回族的罐罐茶

  居住在寧夏、甘肅、青海一帶的回族人喜歡飲“蓋碗茶”，而居住在云南的回族人則喜歡喝罐罐茶。所謂罐罐茶，就是將開(kāi)水注入陶土的罐子里，重新煮沸后加入茶葉，待茶泡開(kāi)后，再加水將水煮沸，然后飲用。因?yàn)榫幼∮?..

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