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- 教你火眼金睛分辨真假金駿眉
- 金駿眉，是中國高端頂級(jí)紅茶的代表。首創(chuàng)于2005年，由武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的正山茶業(yè)承制。正是它的頂級(jí)質(zhì)量，造就了金駿眉的價(jià)格也是較高的。這時(shí)候，就有一些不良商家，以劣充好，牟取暴利。那要如何分辨金駿眉的真假呢？還...
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- 世界四大紅茶之大吉嶺紅茶
- 不知不覺中，紅茶已經(jīng)橫掃全世界。在世界的排行榜上，大吉嶺紅茶是最受歡迎的茶，無論在那里都受到大賣。大吉嶺紅茶，產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差...
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- 世界四大紅茶之阿薩姆紅茶
- 阿薩姆，我想大家都有聽說過。在我們?nèi)粘Ｉ钪?，就有一種奶茶叫作“阿薩姆奶茶”。那阿薩姆紅茶，則是我們世界四大紅茶之一。 阿薩姆紅茶，產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹為茶...
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- 世界四大紅茶之錫蘭高地紅茶
- 紅茶，一直以來在全球都廣受歡迎。錫蘭高地紅茶，是世界四大紅茶之一。其實(shí)錫蘭高地紅茶，是一種統(tǒng)稱,出產(chǎn)于斯里蘭卡。錫蘭高地紅茶，以烏沃茶最著名，產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量（11月－次年...
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- 世界四大紅茶之祁門紅茶
- 祁門紅茶與阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶，是世界上有名的四大紅茶。下面就詳細(xì)介紹這祁門紅茶。祁門紅茶，簡稱祁紅，產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤...
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- 鐵觀音的五大妙用
- 鐵觀音，是中國的傳統(tǒng)名茶，位居我國的十大名茶之一。它內(nèi)含較高的氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，還有多種營養(yǎng)和藥用成分。當(dāng)然，鐵觀音在生活上還有五大妙用。 一、 用于燙傷或燒傷 當(dāng)不小心燙傷或者是燒傷的時(shí)候...
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- 陳年鐵觀音的獨(dú)特效用
- 不知道你有沒有發(fā)現(xiàn)，標(biāo)題中在鐵觀音前有“陳年”二字。陳年的鐵觀音，隨著年代的增長而越來越醇香，深受人們的喜愛。鐵觀音的口感不比陳年鐵觀音，陳年鐵觀音滋味更加香醇。且陳年鐵觀音茶葉除一般茶葉功能外，還能助消化...
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- 教你沖泡出一杯好茶——貢眉
- 貢眉，也稱壽眉，屬于白茶，是白茶中的產(chǎn)量最高的品種。其色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧，才能充分的沖泡出的它的色香味形。以下是沖泡貢眉的準(zhǔn)備工作和具體步驟。一、準(zhǔn)備工作1.茶葉選擇：要選擇一芽二...
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- 毛尖茶的多種茶器泡法
- 毛尖茶外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。想要泡出這么純正的口感并不簡單，我們現(xiàn)在介紹三種茶器的沖泡方法。1、瓷杯泡法瓷杯泡法，適合泡飲中高檔綠茶，如一、二級(jí)炒青綠茶...
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- 黃茶與品種黃茶的本質(zhì)區(qū)別
- 眾所周知，黃茶的獨(dú)特之處在于黃葉黃湯，但并不是所有這樣的茶都是黃茶。市面上有一種芽葉本身嫩黃色的黃葉茶這就是品種黃茶。它們倆的本質(zhì)區(qū)別在于先天與后天的差別。 黃茶是我國六大茶類之一，是通過加工過程中的“...
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- 祁門紅茶的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在哪
- “祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門”，講的就是享有“紅茶皇后”的祁門紅茶。祁門紅茶是紅茶中的極品，一直享受盛譽(yù)，深受英國女皇和王室的喜愛。祁門紅茶香氣清香持久，似果香又似蘭花香，這被稱為“祁門香”。祁門紅茶不僅是...
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- 教你如何選購茶包紅茶
- 喝茶，在現(xiàn)代年輕人的眼中，是一件十分耗費(fèi)時(shí)間的事。若是喝紅茶，多數(shù)還是以茶包為主。然而茶包里的茶葉并不是原產(chǎn)地茶，而是商家根據(jù)受眾的口味將多種茶業(yè)混合在一起的，是調(diào)配出的紅茶。因此，你在選購時(shí)需要注意一些重...
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- 黑茶中為什么有茶梗？
- 在人們的潛意識(shí)里，茶梗是不好的、粗糙的、丑陋的，又或者是劣質(zhì)的代名詞。但其實(shí)，它也有它自身的優(yōu)點(diǎn)等著你去發(fā)現(xiàn)。就好比黑茶，許多黑茶中就含有許多的茶梗，比如安化黑茶。人都說安化黑茶耐泡，殊不知這是茶梗的功效。那茶...
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- “恩施玉露”茶之名的由來
- 我想，剛?cè)胄械牟栌芽赡軙?huì)對“恩施玉露”比較陌生?！岸魇┯衤丁甭犉饋砗茉娨猓幌袷遣杳?，二切它沒有在十大名茶之列，也就不容易知曉了。 恩施玉露，是我國傳統(tǒng)名茶，發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶，自唐朝起便有“施南方茶...
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- 新工藝白茶的簡單介紹
- 白茶，在近幾年來越來越受人們的喜愛，逐漸的在茶界嶄露頭角。那什么是新工藝白茶呢？新工藝白茶是原來傳統(tǒng)工藝白茶的基礎(chǔ)上，工藝制法作了創(chuàng)新，增加了發(fā)酵和揉捻兩道工序，形成了區(qū)別于傳統(tǒng)白茶的新工藝白茶。新工藝白茶...
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- 沖泡普洱茶的四大關(guān)鍵點(diǎn)
- 普洱茶是一種以味道帶動(dòng)香氣的茶，在入口時(shí)滋味較淡，一旦將茶湯吞下去，舌根又逐漸浮起甘醇的滋味，因?yàn)橄銡獠卦谖兜览?，感覺較沉。雖然普洱茶的滋味甘醇濃厚，但是許多人并不能接受。在沖泡時(shí)，我們可以參考烏龍茶的泡法，再...
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- 紅茶品質(zhì)的鑒定方法
- 紅茶，是傳播最為廣泛的茶葉。起源于中國，發(fā)展于英國。那眾多的紅茶，該如何鑒別它的品質(zhì)優(yōu)劣呢？紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其品質(zhì)特征是紅葉紅湯...
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- 教你識(shí)“九曲紅梅”
- 九曲紅梅系工夫紅茶，簡稱“九曲紅”，原產(chǎn)自杭州西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)一帶，與西湖龍井齊名。九曲紅梅為浙江名茶中唯一的紅茶，更被譽(yù)為浙江茶區(qū)“萬綠叢中一點(diǎn)紅”。著名的弘一法師曾賦詩道：“白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香”，...
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- 怎樣的武夷巖茶才會(huì)越存越好？
- 武夷巖茶，一直以來都遠(yuǎn)近聞名。在古時(shí)即為皇家御品，素有“陳年巖茶貴似金”的說法。由此可見，保存好的武夷巖茶陳茶之金貴。武夷巖茶，具有藥用價(jià)值，且保存的年數(shù)越長，藥用價(jià)值也越高。漢代《神農(nóng)百草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，...
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- 武夷巖茶應(yīng)該如何的儲(chǔ)藏?
- 武夷巖茶為烏龍茶類，屬半發(fā)酵的青茶。綠葉紅鑲邊，形態(tài)艷麗；深橙黃亮，湯色如瑪瑙；巖韻醇厚，花香怡人；清鮮甘爽回味悠悠。它既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，是“活、甘、清、香”齊備的茶中珍品。武夷巖茶飲后齒頰留香、喉...
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- 鐵羅漢茶葉簡介
- 鐵羅漢茶，對于不了解茶的朋友可能會(huì)比較陌生。它和著名的大紅袍同屬一個(gè)原產(chǎn)地，生長在武夷山中，現(xiàn)已有近3000年的歷史。 鐵羅漢有一個(gè)十分特別的傳說：一日，王母娘娘設(shè)宴款待五百羅漢，其中一個(gè)羅漢將手中的羅漢枝條弄斷后難...
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- 黃茶的三大種類
- 黃茶，屬于輕發(fā)酵茶，是中國的特產(chǎn)。它主要是在制作過程中，通過悶黃使得茶多酚適量非酶促氧化，造就了其黃葉黃湯、滋味醇和的特質(zhì)。黃茶的悶黃工序，有在揉捻前的，也有在揉捻后的，或是長時(shí)間堆放悶黃，有的初烘后堆積悶黃，有的再...
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- 祁門紅茶的多種存儲(chǔ)方式
- 祁門紅茶，是中國歷史名茶之一，被譽(yù)為紅茶中的極品，簡稱“祁紅”。祁紅產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶，以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。它的湯色紅艷明亮，其香酷似果香，又帶有蘭花...
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- 大紅袍的沖泡方法
- 自古以來，大紅袍就一直揚(yáng)名在外，是中國特種紅茶。大紅袍作為武夷巖茶的代表，使得武夷巖茶在茶界一展拳腳。喝過大紅袍的人，都覺得不錯(cuò)。所以我們還是學(xué)習(xí)一下泡茶知識(shí)，不要白白浪費(fèi)這樣的好茶。大紅袍的沖泡方法主要...
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- 貢眉、壽眉的四大特性，值得收藏
- 貢眉、壽眉都屬于白茶，是白茶中茶產(chǎn)量最高的品種，大約占總產(chǎn)的一半以上。相比于白毫銀針、白牡丹，它的價(jià)格相對便宜，卻是最值得收藏的品種。愛茶的朋友不妨入手一些品質(zhì)較好的，拿來收藏。那它們倆為何值得收藏呢？主要是因...
