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- 南山壽眉茶的功效知多少
- 南山壽眉茶有著自己獨(dú)特的品質(zhì)特征和口感，最值得一提的是南山壽眉茶的功效也是很不錯(cuò)的。畢竟白茶能夠降火解毒，是在夏天和上火時(shí)最受歡迎的茶類。以下是該茶的一些功效，我們一起來了解一下吧。1、壽眉茶能保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞...
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- 你知道南山壽眉的制作工藝嗎
- 茶葉的成品茶是經(jīng)過一系列的制作工藝而制成的，南山壽眉的主要工藝分?jǐn)偡?、殺青、搓條顯毫、揮鍋四道工序。采摘：標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽二葉初展，芽長1.5～2.0厘米，通常，炒制500克特級干茶需采6萬個(gè)左右芽葉。采回的芽葉必須...
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- 什么是南山壽眉茶
- 南山壽眉茶想必大家很少聽過，小編我也是第一次聽到，不過從壽眉可看出，這是一款白茶，正好這陣子趕上三伏天，各位讀者若覺得炎熱干燥，千萬不要喝冰涼的飲料，可以選擇喝喝白茶，祛熱解渴，也不會(huì)傷害脾胃。南山壽眉茶產(chǎn)于江蘇省溧...
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- 什么是永川秀芽
- 永川秀芽是重慶的一款針形名茶，屬于綠茶類，生長環(huán)境主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。加工工藝主要包括：攤青、殺青、揉捻、抖水、做條，烘干五道工序。茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等...
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- 塞外龍井——金蓮花茶
- 金蓮花，是內(nèi)蒙古、河北、山西等地區(qū)的一種花的種類，富含生物堿和黃酮類物質(zhì)，在經(jīng)科學(xué)研制加工后，成為金蓮花茶，對人起到消炎止渴、清喉利咽、清熱解毒、排毒養(yǎng)顏的功效，對慢性咽炎、喉火、扁桃體炎也有一定的預(yù)防和治療作...
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- 合歡花茶的功效
- 合歡花茶，產(chǎn)自澳大利亞，被奉為國樹，然后很多人卻不知道它還可以被用作茶飲，不僅口感好，還有許多鮮為人知的功效。第一：鎮(zhèn)靜，科學(xué)家通過小白鼠進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)小白鼠在服用合歡花水之后身體出現(xiàn)鎮(zhèn)靜催眠的情況，精神也平靜下來...
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- 南岳云霧茶的采摘是有講究的
- 南岳云霧茶從嫩葉變成茶，需要通過一系列繁瑣的工藝流程，連最基礎(chǔ)的采摘都是大有講究，畢竟采摘好壞，不僅關(guān) 系到茶葉質(zhì)量、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，而且還關(guān)系到茶樹的生長發(fā)育和經(jīng)濟(jì)壽命的長短，所以，南岳云霧高山茶采摘時(shí)，需要特別謹(jǐn)...
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- 南岳云霧茶是什么茶
- 南岳云霧茶是湖南省南岳衡山上產(chǎn)出的茶，所謂“高山云霧出好茶”，一聽南岳云霧茶這名字就知道，生長環(huán)境和自然條件絕對能使它成為一款好茶。衡山壁立千仞，共有72座山峰，層巒迭嶂400余公里。這里萬木爭榮，綠樹成蔭，云霧繚繞，使...
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- 南岳云霧茶的美麗傳說
- 在很久很久以前，七仙女之子觸犯了天條，被貶，成為如來佛祖的坐騎，喚作金獅。從此，金獅便追隨著佛祖修煉，也頗有了佛性。有一年，佛祖騎著金獅，在南岳一帶云游，金獅動(dòng)力凡心，而佛祖早將這一切都看在眼里，他心知金獅與云霧、杜鵑二...
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- 金壇雀舌的制作工藝
- 金壇雀舌是一款產(chǎn)于江蘇常州的綠茶。由于其形如雀舌，便取名為金壇雀舌，屬于扁形炒青綠茶。成品茶條索勻整，狀如雀舌，干茶色澤綠潤，扁平挺直。它的外形和品質(zhì)特征是由制作工藝決定...
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- 桃花茶喝了有什么好處
- 當(dāng)你欣賞完春天朵朵綻放的桃花時(shí)，有想過，它還能泡茶喝嗎，桃花茶沖泡的方式是十分簡單的，桃還能夠美容養(yǎng)顏，順氣消食，是一款浪漫的花茶，帶著陣陣的桃花香。桃花如同女人般艷麗，陽春三月，桃花盛開，它的嬌美總是會(huì)讓人感到心動(dòng)，讓...
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- 柚茶怎么制作
- “柚茶”也叫 “成功茶”，其飲用風(fēng)俗流行于中國臺灣 、閩南、粵東一帶。之所以叫柚茶，顧名思義，就是與柚子有關(guān)的茶。接下來就和大家分享一下這柚茶的兩種制作方法。 第一種是將柚子頭部五分之一處割開，放入上等的...
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- 政和工夫儲存時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)
- 政和工夫買到手后不可能一下子就能喝光，剩下的茶葉一定需要儲存起來，那么儲存要注意的事項(xiàng)你們都知道嗎，這可關(guān)系到茶葉的口感和品質(zhì)哦。1、密閉：茶葉儲存的盛器密閉性一定要好，這樣才能保持茶葉的質(zhì)量，密閉性越好，茶葉保持...
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- 仙人掌茶的制作工藝
- 之所以叫仙人掌茶，并非是有仙人掌制成，而是由于加工后的茶葉形似仙人掌，而這于它的加工工藝是分不開的，以下是仙人掌茶的制作工藝。1、殺青殺青就是通過高溫，破壞仙人掌茶鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質(zhì)氧化，以防止葉子紅...
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- 你了解政和功夫茶嗎？
- 政和工夫茶，產(chǎn)于福建南平市政和縣，是福建三大工夫茶之一，另外兩個(gè)為白琳功夫與坦洋工夫。 政和功夫茶的原料是以政和大白茶品種為主體，再與小葉種茶樹拼配，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序制成了濃郁花香特色的...
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- 四川邊茶是什么茶
- 四川邊茶是一款黑茶，產(chǎn)于中國四川，由于銷路的差別，分為南路邊茶和西路邊茶。而南路邊茶還分為毛莊茶和做莊茶，成品經(jīng)整理之后壓制成康磚和金尖兩個(gè)花色。西路邊茶較南路邊茶更為粗老，其成品茶有茯磚和方包兩個(gè)花色。邊疆...
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- 日照綠茶的制作工藝
- 簡單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟，其中關(guān)鍵在于初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。(1)殺青：殺...
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- 怎么儲存日照綠茶
- 一個(gè)正確的儲存方式才能保證茶葉的口感和品質(zhì)不受影響，尤其是綠茶，其鮮爽，香甜的口感若被影響，將會(huì)失去原本的光彩，茶葉價(jià)值也就大打折扣，那么要如何儲存日照綠茶呢，以下有三個(gè)方法。一、碳貯法用燃燒熄滅后的木炭，盛茶用具...
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- 什么是日照綠茶?
- 日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市，具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國綠茶新貴”并素稱“北方第一茶”。日照綠茶的生長環(huán)境冬暖夏涼，春寒秋熱，年降雨量9...
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- 什么是錫蘭紅茶
- 錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響，以1-...
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- 如何分辨黑苦蕎茶的好壞
- 茶葉市場魚龍混雜，良莠不齊，所以消費(fèi)者們要擦亮雙眼，提高分辨能力，謹(jǐn)防有些東西以次充好，不僅虧了錢，說不定還會(huì)影響健康，以下是黑苦蕎茶的優(yōu)劣分辨，大家可以參考一下：外觀：好的苦蕎茶外觀應(yīng)為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，反之...
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- 黑苦蕎茶的功效
- 一、對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用1、降血糖作用：苦蕎生物類黃酮能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。2、降血脂作用:...
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- 什么是黑苦蕎茶
- 黑苦蕎茶，采用黑苦蕎麥泡水，稱作黑苦蕎茶。黑苦蕎茶以四川高海拔的高寒山區(qū)純天然無污染，黑苦蕎麥作為原料，采用傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代科技相結(jié)合的特殊工藝，精工制作而成的健康茶飲品。富含生物類黃酮、葉綠素、粗蛋白以及多種...
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- 西山茶的制作工藝
- 采摘西山茶要勤采嫩摘，2月底或3月初開采，一直采到11月份，，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，長度不超過4厘米。要求芽葉大小、長短、色澤均勻一致，保持芽葉完整新鮮。攤青通過攤青，散失部分水分，有利于做形和色、香、味的...
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- 關(guān)于西山茶的兩個(gè)傳說
- （一）在民間，西山茶留傳著一則傳說。古時(shí)，有個(gè)樵夫，在棋盤石上看見穿黑、白、藍(lán)衣的三位老翁品茗拆棋。樵夫是個(gè)棋迷，看見棋局是名局《三仙會(huì)舍》，便多嘴說了幾步著法，三老翁見是棋友，便請一邊喝茶細(xì)品棋路。樵夫這才察覺自...
