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- 什么是小種紅茶？這些都屬小種紅茶
- 目前名稱里帶“小種”二字的紅茶大致有“正山小種”、“煙正山小種”、“外山小種”、“煙小種”等類，從原料、工藝、品質、等級上來分，由優(yōu)而次依次為：正山小種、煙正山小種、外山小種、煙小種。正山小...
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- 一起來認識正山小種！
- 紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農發(fā)明，名為“正山小種”，至今已經有400多年的歷史。據(jù)史料記載，桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉(xiāng)，周村里桐木關，這里的勞動者主要經濟來源靠...
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- 正山小種的“煙松香”是怎么來的？
- 正山小種是世界最早的紅茶，被人稱為紅茶鼻祖。其大致起源于明末清楚，最初的歷史已無從考證，諸如明末一支軍隊從江西進入福建，茶農未能及時烘干茶葉，失第二天采用松煙烘干出售的說法，發(fā)現(xiàn)其有桂圓干味的說法...
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- 正山小種“煙小種”和“無煙種”的區(qū)別
- 如果你喝紅茶，那么一定要試試煙熏種，那種松煙香和濃郁的口感令人難忘。倒也不必常喝，但至少你應該嘗試。然而遺憾的是，現(xiàn)在煙熏種做的越來越少了。正山小種號稱“紅茶鼻祖”，可能稍顯自大，但它確實是最早的...
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- 在喝正山小種時，我們最該追求什么？
- 最近開始預定正山小種，已經很欣喜的找到了無煙的小種，感覺很靠譜，小范圍試茶靠譜?？蔁熝恼叫》N還沒有選好，一個是松煙香和桂圓香的純正，另外就是還要濃郁入喉，還是要好好選選，很快就跟大家見面~正山小...
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- 如何選擇一款好喝的正山小種？
- 綜合了不同價格、不同產區(qū)，不同特色。我常說對比了喝，你會發(fā)現(xiàn)很多關于茶有趣的事情。如果你不去嘗試，你可能永遠不知道某一款會有如何的特色。我們甚至對比后，淘汰了之前喝起來認為不錯的一款茶，所以這就...
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- 金駿眉，你需要重新定位
- 紅茶，一個讓中國人驕傲的名字，而且喝茶人，應該說少有人會說沒有喝過紅茶，應該沒有人不知道紅茶這個茶，特別是金駿眉，應該人人爭相喝之，但你真的喝過正宗的嗎？很多人可能喝過這樣的金駿眉，但我想告訴你的是，這款...
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- 正山小種，你會喜歡嗎？
- 紅茶，武夷山是發(fā)源地，正山小種，就是這發(fā)源地的代表茶，在當?shù)赜行〕喔?、大赤甘。對于喝紅茶有估時間的茶友來說，普通喝正山小種會多一些，但好多人可能沒有喝到真正的正山小種，反而喝到正山小種后，覺得此茶不是...
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- 政和工夫茶
- 產于福建政和、松溪，浙江慶元等縣。鴉片戰(zhàn)爭前，政和、松溪開始生產紅茶，經崇安轉銷江西河口。鴉片戰(zhàn)爭后，商路變遷，才始有政和工夫之名。19世紀中葉產量已達萬擔以上。也是河紅后問世最早的工夫紅茶。與福...
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- 丘吉爾與正山小種茶之間的故事（一）
- 丘吉爾一生喜歡雪茄與香檳，他并不喜歡浪費時間在下午茶上，但松煙味的小種茶，卻是他終身所選。當你了解丘吉爾的口味取向后，很難說是他選擇了茶，還選擇了硝煙的味道。硝煙之味妻子克萊門汀˙丘吉爾憤怒而絕...
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- 丘吉爾與正山小種茶之間的故事（二）
- 雨的味道如果說古巴雪茄里，有陽光的味道，那么小種茶，則充滿了雨的味道。日本紅茶愛好者甚至將小種茶的味道形容為："像雨天，獨自行進在森林里，所嗅聞到濕噠噠的落葉味道。"十八世紀開始，紅茶進入國際市場。在...
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- 金駿眉名字的由來，金駿眉名字解析！
- 金駿眉，首創(chuàng)于2005年，由武夷山桐木關施小將、北京張先生、孫先生、武夷山的江元勛先生、梁駿德先生等共同研制成功。該茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶...
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- 云里霧里“金駿眉”
- 到底有幾個人喝過真的金駿眉，一直喝著高大上的金駿眉，卻一直沒有喝過真的，那是多痛苦的事。而且當你喝到真的金駿眉時，卻反而覺得金駿眉沒有假的口感好，甜度好，反而覺得不好喝時，豈不......如果這樣，建議你喝...
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- 坦洋工夫紅茶功效你知道哪些？
- 閩紅三大功夫茶之首的坦洋功夫紅茶，是福建省福安市紅茶品牌。紅茶的功效與作用很豐富，坦洋工夫紅茶功效也是很不錯的，一起來看看本文的介紹。坦洋工夫紅茶功效：據(jù)實驗證明，坦洋工夫紅茶中的茶多堿能吸附重...
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- 紅茶｜正山小種，是煙熏好還是不煙熏好？
- 正山小種1.煙熏才正宗？在介紹這兩者之前，還有一個誤區(qū)也是大家容易被誤導的。因為煙熏小種是傳統(tǒng)做法，所以市面上會有一些商家說：只有煙熏的才是正宗的桐木關小種。其實這是不對的。事實上，就掌柜在桐木關...
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- 世界上第一杯紅茶：正山小種
- 紅茶歷史紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農發(fā)明，名為“正山小種”，至今已經有400多年的歷史。據(jù)史料記載，桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉(xiāng)，周村里桐木關，這里的勞動者主要經...
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- 正山小種紅茶，風靡世界的正宗品質
- 正山小種，源自國家級自然保護區(qū)，高山顯韻，橙紅亮麗，桂圓干香。正山小種紅茶生長在世界自然遺產地——武夷山國家級自然保護區(qū)內。這里森林茂密、植被豐富、山高谷深、保持著完整的亞熱帶常綠闊葉林生態(tài)系...
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- 你所不知道的正山小種
- 我是正山小種，立志要做一枚安靜的暖茶，陪你度過每個清冷的日子。別名拉普山小種，屬于紅茶家族，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅...
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- 自然偏愛正山小種
- 這一次我們，一起去尋找世界最美妙味道的源頭，東經117度，北緯27度，海拔1300多米，參天古樹，苔蘚毛竹，世外桃源，緩慢悠遠。令世人迷戀的神奇口感，來自于此，武夷山桐木村。中國茶葉最具標志性原產地之一，國家級自然...
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- 金駿眉屬于什么茶？
- 金駿眉是頂級正山小種紅茶的一種，屬于紅茶類。金駿眉紅茶的制作只是沿襲了部分正山小種傳統(tǒng)的制作方法進行制作。在萎凋時，茶青和原本的鮮綠色轉為暗綠色即視為成熟。發(fā)酵是最重要的環(huán)節(jié)，應根據(jù)天氣進行...
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- 金駿眉茶葉的價格是多少？
- 相信很多喝紅茶的朋友都一定聽說過金駿眉，這是最近幾年中比較流行的一種高端紅茶產品，受到了很多人的喜愛。金駿眉紅茶在制作時，仍然沿襲的傳統(tǒng)正山小種的制作方法，因此會有一種特殊是金駿眉獨有的蜜香，受...
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- 金駿眉茶葉怎么沖泡？
- 1、醒茶醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后，將干茶投入燙熱的蓋碗，然后蓋上蓋子晃動讓蓋碗內壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣，然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花...
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- 如何鑒別金駿眉的好壞？
- 金駿眉是武夷山紅茶中的精品，隨著金駿眉茶葉的走紅，市場上充斥著各種各樣的打著金駿眉名頭的茶葉，市面上的金駿眉價格也有高有低，質量也是參差不齊。往往很多消費者都無從分辨出茶葉的真假，那么如何鑒別金...
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- 金駿眉紅茶的四種常見的保存方法！
- 一、鐵罐的儲存法選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將干燥的金駿眉茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法，采用方便，但不宜長期儲存。二、陶瓷壇儲存...
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- 如何鑒別真假金駿眉？
- “武夷山國家級自然保護區(qū)位于武夷山脈北段的最高部位，平均海拔1200米，其間多為北北東向和北西向的斷谷所分割，形成高山深谷地貌。組成山嶺的巖石主要是南園組火山巖和燕山早期的花崗巖。主峰黃崗山海拔...
