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六安瓜片這款茶的名字由來

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六安瓜片是世界上唯一的一種單葉茶,無芽無梗,十分神奇,它起源于這樣一個(gè)故事。

1905年前后,六安茶行的一位評(píng)茶師,從收購的綠大茶中揀取嫩葉,剔除梗枝,作為新產(chǎn)品應(yīng)市,獲得成功。消息不脛而走,金寨麻埠的茶行,聞風(fēng)而動(dòng),雇用茶工,如法采制,因?yàn)椴枞~長得像蜜蜂的翅膀,便起名“蜂翅”。

此舉又啟發(fā)了當(dāng)?shù)氐囊患也栊校邶R頭山的后沖,把采回的鮮葉剔除梗芽,并將嫩葉、老葉分開來炒制,結(jié)果成茶的色、香、味、形等均使“峰翅”相形見絀。于是附近的茶農(nóng)競相學(xué)習(xí),紛紛仿制。這種片狀茶葉形似葵花子,遂稱作“瓜子片”,后來慢慢地人們叫成了“瓜片”。


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