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• 茶葉的品質(zhì)容易受到什么影響

  茶葉作為飲品，一旦品質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題，就很難銷售出去，也會(huì)得到客戶的排斥，所以我們要對(duì)茶葉的儲(chǔ)存提高警惕，那么茶葉的品質(zhì)容易受到怎么樣的影響呢？有許多方面，接下來(lái)列舉最主要的幾個(gè)方面： 一、光線；要避免陽(yáng)光直射，否則容易發(fā)生...

  茶知識(shí)

• 綠茶怎樣泡法才能清香四溢？

  綠茶口感清新淡雅，制作歷史久遠(yuǎn)，品飲人群廣泛，產(chǎn)量大，有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等綠茶名品。因綠茶較多地保留了茶多酚、咖啡堿、葉綠素、維生素等天然物質(zhì)，所以深受人們喜愛(ài)...

  茶知識(shí)
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  泡大紅袍、肉桂和水仙可以用一個(gè)紫砂壺嗎，可以摻一起沖泡么？

  沖泡大紅袍、肉桂和水仙茶，最要命的就是用同一把紫砂壺。泡過(guò)大紅袍的紫砂壺會(huì)帶有大紅袍的香味，再用來(lái)沖泡肉桂茶會(huì)影響口感，也是會(huì)破壞壺的。倘若上一泡喝的是肉桂茶，但紫砂壺沒(méi)有清洗干凈，殘留了肉桂茶的辛辣桂皮香，加...

  茶知識(shí)
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  世界四大名茶，世界的四大名茶有哪些？

  中國(guó)是茶葉大國(guó)，是茶葉的祖國(guó)，中國(guó)(也是世界)最早發(fā)現(xiàn)并運(yùn)用茶的人是神農(nóng)氏，目前全國(guó)能叫得出名的茶葉有1000多種，全世界人民都在喝中國(guó)茶，但并非只有中國(guó)產(chǎn)茶，下面世界四大名茶，你都喝過(guò)幾個(gè)呢？ 世界知名四大名茶 阿薩...

  茶知識(shí)

• 為什么越貴的茶葉味道越淡？

  經(jīng)常喝綠茶的茶友估計(jì)都發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，那就是相對(duì)而言，明前的茶比雨前的茶味道淡、芽頭多的茶比葉子多的味道淡，芽葉越嫩的茶葉比芽葉越老的味道淡……總結(jié)一下就是在相同品種、產(chǎn)地、工藝的條件下，貴的...

  茶知識(shí)
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  怎么看茶葉好壞？如何辨別？

  茶葉種類繁多，很多茶大家并不熟悉，但是買茶都想買到好茶，多很多剛剛開(kāi)始喜歡喝茶的朋友來(lái)說(shuō)，最大的問(wèn)題是怎么看茶葉好壞？下面我們就來(lái)介紹幾個(gè)辨別好壞茶的方法。1，如何辨別茶葉好壞？首先是觀察茶葉。第一是看茶葉的整度和勻度...

  茶知識(shí)

• 新制的綠茶喝了會(huì)不會(huì)“上火”？

  茶界都認(rèn)為新做出來(lái)的茶都有“火氣”，馬上喝容易上火，但“火氣”到底是啥玩意，不知道；想當(dāng)然的認(rèn)為剛從火里弄出來(lái)，一定就火氣大，過(guò)段時(shí)間就會(huì)消退。完全是謬論。其實(shí)，所有的茶，只要生態(tài)良好，原料應(yīng)用得當(dāng)，制作...

  茶知識(shí)

• 以西湖龍井為例解析綠茶的沖泡

  上投法、中投法、下投法是綠茶的三種投茶方式，主要是根據(jù)茶葉的老嫩程度來(lái)選擇不同的沖泡方法。上投法：先向杯中注入熱水，約七分滿，然后再投茶。適用于特別細(xì)嫩、緊致的茶，如碧螺春。外形松散的茶葉忌用上...

  茶知識(shí)
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  張家界莓茶真假對(duì)比，野生莓茶的鑒別方法

  真正的張家界莓茶，有股自然的清香味，類似于青草在太陽(yáng)曬過(guò)后的香味。顏色是青色接近黑色，葉片和茶梗上有白色的蛋白酶，半野生的顏色略白一點(diǎn)，但也不是非常白。茶湯為澄黃色，可以看到許多白點(diǎn)漂浮在上面，但雜質(zhì)很少。有時(shí)也...

  茶知識(shí)

• 為何你泡的普洱茶會(huì)有水味?

  在喝普洱茶的時(shí)候，對(duì)于不太耐泡的茶葉，一般在7、8泡之后就很容易出現(xiàn)水味，這種情況之下，可以選擇燜泡、延遲出湯，從而避免水味的發(fā)生，一般來(lái)說(shuō)，這種情況下出現(xiàn)水味是正常的。但若是一開(kāi)始進(jìn)行普洱茶的沖泡，便喝出了水味，那可是...

  茶知識(shí)