原標(biāo)題：?思茅區(qū)：茶葉初制所串起了基地和市場(chǎng)兩端

一個(gè)小小的茶葉初制所（茶葉加工廠），一頭連接著茶農(nóng)，一頭連接茶葉市場(chǎng)，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不容小覷。特別隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，對(duì)茶葉加工也提出了更高的要求。為此，僅2019年，思茅區(qū)就投入數(shù)百萬(wàn)元資金，針對(duì)23個(gè)茶葉初制所存在的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行了提升改造。

山旮旯有了新玩意

彎彎曲曲的公路從山腰樹(shù)林中穿過(guò)，突然間眼前一亮，我們來(lái)到了目的地——普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)半坡村李雙應(yīng)茶葉專業(yè)合作社。雖然身處山旮旯里，李雙應(yīng)茶葉專業(yè)合作社的茶葉初制所卻很是氣派。李雙應(yīng)告訴記者，這得益于黨的好政策，得益于政府的大力幫扶，思茅區(qū)茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心不僅給予20萬(wàn)元的專項(xiàng)資金支持，還多次深入茶廠督促指導(dǎo)，建成了規(guī)范化的茶葉加工廠。在寬敞的生產(chǎn)車(chē)間里，記者看到，萎凋槽、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、烘干機(jī)、解塊等設(shè)備一應(yīng)俱全，其中，揉捻機(jī)有4臺(tái)，萎凋槽多達(dá)18條，許多設(shè)備都是最先進(jìn)的，性能優(yōu)良，節(jié)能環(huán)保，在半坡村，這些新玩意讓村民津津樂(lè)道。

彎彎曲曲的公路從山腰樹(shù)林中穿過(guò)，突然間眼前一亮，我們來(lái)到了目的地——普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)半坡村李雙應(yīng)茶葉專業(yè)合作社。雖然身處山旮旯里，李雙應(yīng)茶葉專業(yè)合作社的茶葉初制所卻很是氣派。李雙應(yīng)告訴記者，這得益于黨的好政策，得益于政府的大力幫扶，思茅區(qū)茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心不僅給予20萬(wàn)元的專項(xiàng)資金支持，還多次深入茶廠督促指導(dǎo)，建成了規(guī)范化的茶葉加工廠。

在寬敞的生產(chǎn)車(chē)間里，記者看到，萎凋槽、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、烘干機(jī)、解塊等設(shè)備一應(yīng)俱全，其中，揉捻機(jī)有4臺(tái)，萎凋槽多達(dá)18條，許多設(shè)備都是最先進(jìn)的，性能優(yōu)良，節(jié)能環(huán)保，在半坡村，這些新玩意讓村民津津樂(lè)道。

李雙應(yīng)告訴記者，加工廠占地面積達(dá)2000平方米，設(shè)有茶葉生產(chǎn)車(chē)間、茶葉評(píng)審室、茶葉晾曬車(chē)間、倉(cāng)儲(chǔ)車(chē)間等，有員工15人。每日加工鮮葉的能力從改造前的幾百公斤提升到現(xiàn)在的2000公斤，以生產(chǎn)紅茶、綠茶為主。

合作社茶農(nóng)李付兵告訴記者，幾年前，他和妻子在外地橡膠園管理橡膠，一年到頭被“栓”在橡膠園，年終兩個(gè)人還苦不到2萬(wàn)元。后來(lái)，加入了李雙應(yīng)茶葉專業(yè)合作社，管理10畝茶園，一天的采茶收入就有400元左右，年收入接近9萬(wàn)元，日子越來(lái)越好過(guò)，將來(lái)打算買(mǎi)一輛車(chē)，接送孩子到思茅城里上學(xué)。

政府推出了新舉措

茶葉加工廠是連接茶園基地和茶葉產(chǎn)品的重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，茶葉加工廠（所）的環(huán)境、設(shè)計(jì)、車(chē)間、設(shè)備、衛(wèi)生等基本條件對(duì)保證茶產(chǎn)品質(zhì)量起著重要作用。“茶葉作為思茅區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)茶葉初制所提升改造意義重大。”思茅區(qū)茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人介紹，為了科學(xué)高效推進(jìn)茶葉初制所提升改造，思茅區(qū)還專門(mén)制定了思茅區(qū)茶葉初制所建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)方案。

在改造方案中，為規(guī)范思茅區(qū)茶葉初制所建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，在滿足生產(chǎn)需要的同時(shí)，思茅區(qū)堅(jiān)持整體規(guī)劃、量力而行、分步實(shí)施，并結(jié)合茶馬文化、民族特色，因地制宜建設(shè)出功能上標(biāo)準(zhǔn)化，造型上多樣化、個(gè)性化，有民族特色元素的茶葉初制加工廠。

據(jù)思茅區(qū)茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人介紹，改造方案對(duì)茶葉初制所選址布局都作了嚴(yán)格要求，必須遠(yuǎn)離“三廢”的工業(yè)企業(yè)，離垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池直線距離200米以上，周?chē)坏糜蟹蹓m、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源。同時(shí)對(duì)廠區(qū)布局也有相應(yīng)的要求，茶葉加工廠由生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)組成，規(guī)劃時(shí)合理布局各個(gè)功能區(qū)，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)與生活區(qū)完全隔離，保證廠區(qū)整潔、干凈、無(wú)異味；爐房、廁所應(yīng)處于生產(chǎn)車(chē)間的下風(fēng)口，廁所距加工生產(chǎn)車(chē)間不少于50米，并備有沖水設(shè)備。

如今，隨著茶葉初制場(chǎng)所的改進(jìn)，思茅區(qū)茶葉產(chǎn)品品質(zhì)提高了，提升了茶葉出口進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)帶動(dòng)周邊茶葉初制茶廠走出傳統(tǒng)加工模式，帶領(lǐng)茶農(nóng)增加收入起到了引導(dǎo)作用。同時(shí)，隨著茶葉加工能力的提升，還增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展起到了積極的作用。（劉紹容 施傳榮 王林）

來(lái)源：云南網(wǎng)-掌上普洱