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• 茶馬古道發(fā)現(xiàn)記

  ＂茶馬古道＂是一條＂因茶而盛，為馬而生＂的古道，記者日前專(zhuān)訪茶馬古道研究專(zhuān)家、云南大學(xué)文化人類(lèi)學(xué)專(zhuān)家木霽弘教授時(shí)，他為記者講述了＂茶馬古道＂的由來(lái)。這條古道如同西南大地上的一條褶皺，當(dāng)人們將它撫平的時(shí)候，才會(huì)發(fā)現(xiàn)那里有著...

  茶源茶史

• 歷史篇：六堡茶的興盛得益于廣東解析（一）

  六堡茶興盛得益于廣東人從明清起，嶺南文化區(qū)域特別是廣府文化圈中，民間形成了喝飲六堡茶的習(xí)慣，直接拉動(dòng)了近代六堡茶的大規(guī)模生產(chǎn)和運(yùn)銷(xiāo)。說(shuō)起六堡茶，大都會(huì)說(shuō)起“在清朝嘉慶年間，六堡茶以其特殊的檳榔香...

  茶源茶史

• 茶的其他稱(chēng)謂

  “從草當(dāng)作茶，其字出《開(kāi)元文字音義》。”《茶經(jīng)》原注者認(rèn)為“茶”字首見(jiàn)《開(kāi)元文字音義》?！堕_(kāi)元文字音義》系唐玄宗李隆基御撰的一部分，已失傳。盡管《廣韻》、《開(kāi)元文字音義》收有“茶”字，但在正式場(chǎng)合，仍用“搽”(音茶)。初唐蘇恭等撰的《唐本草》和盛唐陳藏器撰《本草拾遺》，都用“搽”而未用“茶”。直到陸羽著《茶經(jīng)》之后，“茶”字才逐漸流傳開(kāi)來(lái)。...

  茶源茶史

• 南岳茶禪文化歷史考究(一)

  南岳豐厚的歷史文化底蘊(yùn)孕育了“茶禪一味”,南岳獨(dú)特的地理位置和優(yōu)良的自然環(huán)境，為茶禪文化的衍生提供了先決條件。南岳位于湖南省中部偏東南，地處幕阜山一衡陽(yáng)一都龐嶺復(fù)式背斜中的瀏陽(yáng)一南岳衡山隆起帶，盤(pán)亙綿延八...

  茶源茶史

• 茶道發(fā)展史綱

  茶道是以修行道為宗旨的飲茶藝術(shù)，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指?jìng)淦?、選水、取火、候湯、習(xí)茶的一套技藝；所謂茶禮，是指茶事活動(dòng)中的禮儀、法則；所謂茶境，是指茶事...

  茶源茶史

• “茶葉之鄉(xiāng)”安化-茶馬古道

  “茶葉之鄉(xiāng)”安化縣有多條茶馬古道，而其中的洞市茶馬古道尤具特色。春末的一天，我們來(lái)到洞市，見(jiàn)識(shí)了神奇的茶馬古道，也耳聞目睹了它的變遷。洞市地處雪峰山系東端，西南部與新化的大熊山國(guó)家森林公園相依偎，一條發(fā)源于大熊...

  茶源茶史

• 中國(guó)古代的茶與祭祀

  祭祀是我國(guó)古代社會(huì)中較婚姻更為經(jīng)常的一種禮制和生活內(nèi)容。那么，茶是什么時(shí)候開(kāi)始用來(lái)作祭的呢？一般認(rèn)為，茶是在被用作飲料以后，才派生出一系列的次生文化的。這也即是說(shuō)，只有在茶葉成為日常生活用品之后，才慢慢被用諸或...

  茶源茶史

• 荼的含義

  苦菜《爾雅?釋草第十三》，“荼，苦菜”?？嗖藶樘镆白陨嗄晟荼?，菊科?！对?shī)經(jīng)?國(guó)風(fēng)?邶國(guó)之谷風(fēng)》有“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺”，《詩(shī)經(jīng)?國(guó)風(fēng)豳國(guó)之七月》有“采荼樗薪”，《詩(shī)經(jīng)?大雅?綿》有“堇荼如飴”，一般都認(rèn)為上...

  茶源茶史

• 云南的滇紅，世界的滇紅

  提及紅茶，總是聯(lián)想起大不列顛及北愛(ài)爾蘭聯(lián)合王國(guó)那優(yōu)雅雍容的貴族氣質(zhì)，以及彌漫在倫敦霧里的絲絲暖意，那是來(lái)自紅茶的氣息。曾被英國(guó)女王置于透明器皿內(nèi)作為觀賞之物，其品質(zhì)可與世界上最好的印度、斯里蘭...

  茶源茶史

• 云南茶葉的起源

  我國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期第一部藥物學(xué)《神農(nóng)本草》記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，這是世界上最早有關(guān)茶事的文字記載。神農(nóng)距今不過(guò)四五千年歷史，神農(nóng)當(dāng)時(shí)只是發(fā)現(xiàn)了茶，這還不是說(shuō)茶的起源。近代專(zhuān)家學(xué)者們，根據(jù)著名生...

  茶源茶史