-
- 滇紅茶的主要產(chǎn)地有哪些？滇紅茶產(chǎn)區(qū)介紹
- 在前兩篇介紹滇紅茶的文章中，即《滇紅茶屬于什么茶？云南紅茶功效作用如何，有哪些品飲價(jià)值？》《滇紅茶泡法或沖泡技巧介紹：滇紅茶怎么泡，滇紅茶怎么品鑒？》，六大茶類(lèi)紅茶頻道主編茶豆與大家分享了云南滇紅茶的...
-
- 滇紅茶泡法或沖泡技巧介紹：滇紅茶怎么泡，滇紅茶怎么品鑒？
- 在中國(guó)六大茶類(lèi)體系中，任何一類(lèi)茶葉都有著它獨(dú)自的沖泡要求，甚至是每一類(lèi)茶類(lèi)的任何一種茶葉，都是這樣的。相對(duì)于其他茶區(qū)的茶葉來(lái)講，云南茶葉最大的優(yōu)點(diǎn)，主要得其獨(dú)天得厚的自然環(huán)境，加之獨(dú)到的加工工藝，使...
-
- 滇紅茶屬于什么茶？云南紅茶功效作用如何，有哪些品飲價(jià)值？
- 一、云南紅茶屬于什么茶？依照陳椽茶學(xué)系統(tǒng)分類(lèi)法，云南紅茶（簡(jiǎn)稱(chēng)“滇紅茶”）和新工藝紅茶（即曬紅、普洱曬紅）兩類(lèi)茶皆屬于六大茶類(lèi)中的紅茶類(lèi)。二、滇紅茶的產(chǎn)地分布？滇紅茶由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間，該類(lèi)紅茶...
-
- 鳳慶滇紅茶的來(lái)歷
- 在滇西鳳慶的崇山峻嶺中，有大片成林的大葉種野生茶樹(shù)和細(xì)葉的栽培茶。這兩種茶葉的明顯區(qū)別是：野生茶枝壯稈粗，葉大如枇杷、墨綠、芽粗，制出來(lái)的干茶色澤微紅，條粗，味澀且苦。栽培茶枝稈細(xì)，棚生，葉細(xì)長(zhǎng)、微黃...
-
- 如何鑒別滇紅，經(jīng)常喝紅茶的人知道么？
- 云南紅茶的歷史相對(duì)較短。在1937年，云南省鳳慶縣的鳳山開(kāi)始試制紅茶，通過(guò)不懈的努力，在1939年第一批紅茶試制成功。因?yàn)樵颇虾?jiǎn)稱(chēng)滇，所以云南紅茶被定名為滇紅。滇紅屬于工夫紅茶。滇紅工夫茶原料為大葉種...
-
- 為什么秋冬季節(jié)適合喝紅茶？
- 冬季適合喝紅茶是因?yàn)榧t茶可以養(yǎng)陽(yáng)、溫胃、助消化，幫助人抵御寒冷。紅茶通過(guò)全發(fā)酵后，性質(zhì)也發(fā)生了變化，從綠茶的性微寒、味甘或苦變成了性溫、味甘。冬天，外面寒重，喝紅茶可以御寒。同時(shí)，對(duì)于胃寒的人紅茶...
-
- 滇紅茶介紹
- 滇紅茶又稱(chēng)云南紅茶，是世界茶葉市場(chǎng)上著名的紅茶品種。滇紅的產(chǎn)銷(xiāo)已有近八十年歷史，出產(chǎn)于云南省西部的臨滄、保山地區(qū)和南部的西雙版納州。紅茶所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質(zhì)量，二者含量越高，品質(zhì)...
-
- 好的滇紅茶是什么樣子的？
- 滇紅茶是云南紅茶的統(tǒng)稱(chēng)，分為“滇紅工夫茶”和“滇紅碎茶”兩種。（一）滇紅工夫茶：芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅艷，香氣高醇，滋味濃厚。（二）滇紅碎茶又稱(chēng)滇紅分級(jí)茶：其外形均勻，色澤烏潤(rùn)，滋味濃烈，香氣鮮銳，湯色紅亮。滇...
-
- 無(wú)數(shù)茶人們付出造就的茶葉品牌：滇紅丨紅碎茶
- 紅碎茶是“滇紅”茶的重要組成部分。云南紅碎茶最早是1940年在勐海開(kāi)始生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)的南糯山制茶廠、勐海茶廠都曾生產(chǎn)部分紅碎茶，其方法是將茶樹(shù)鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、切碎、發(fā)酵、烘干等工序加工而成。其中...
-
- 滇紅茶有保質(zhì)期么，怎么保存？滇紅茶存儲(chǔ)方法全解
- 在了解滇紅茶保存法之前，我們應(yīng)先明確滇紅茶的保質(zhì)期。一般而言，傳統(tǒng)滇紅茶的保質(zhì)期約為3年，即36個(gè)自然月。相對(duì)于傳統(tǒng)型的滇紅茶而言，新工藝云南紅茶，即曬紅、普洱曬紅的保質(zhì)期較久一些。該類(lèi)新工藝紅茶，...
-
- 滇紅茶與普洱茶區(qū)別，認(rèn)識(shí)這兩點(diǎn)也夠了
- 滇紅茶與，兩者雖同出于云南。按照地域的劃分，兩者皆為云茶。依照陳椽茶學(xué)系統(tǒng)分類(lèi)法，滇紅茶以及新工藝紅茶皆屬于六大茶類(lèi)中的紅茶類(lèi)；而則屬于六大茶類(lèi)中的黑茶類(lèi)。談及的歸類(lèi)劃分，截止目前，仍有不同的觀點(diǎn)...
-
- 滇紅茶選購(gòu)技巧你掌握了嗎？怎么鑒別滇紅茶的品質(zhì)優(yōu)劣？
- 據(jù)六大茶類(lèi)紅茶頻道主編茶豆了解，我們多大數(shù)茶友，特別是在剛喜歡上喝茶的這一部分茶友，在剛接觸一種茶葉時(shí)，很難下手選購(gòu)。為什么呢？首先是對(duì)該茶葉品質(zhì)的分辨無(wú)從下手，如“丈二和尚摸不著頭腦”；再者，在新媒...
-
- 為什么曬紅茶越來(lái)越受歡迎？
- 曬紅這個(gè)詞，似乎是近幾年才出現(xiàn)的新概念，很多人對(duì)曬紅并不知曉。但是真實(shí)的情況是這樣的嗎？曬紅，主要是后曬，就是指紅茶的干燥方式。眾所周知，紅茶的主流干燥方式是烘干，從1975年云南的第一本制茶教材和2018...
-
- 滇紅茶要如何保存？
- 茶葉是個(gè)嬌貴的東西，都是有保質(zhì)期的，而且在對(duì)存儲(chǔ)的環(huán)境有很高的要求。即使是可以保存很久的、老白茶也是這樣的。要是存儲(chǔ)環(huán)境不夠嚴(yán)謹(jǐn)，即使是再能存的茶也經(jīng)不住。今天筆者就來(lái)給大家分享下滇紅要如何...
-
- 有關(guān)滇紅的14個(gè)問(wèn)答，全方位解讀滇紅
- 每到寒冬，紅茶暖意討喜的顏色，入口甜香的口感，都讓它迅速榮升最受歡迎的茶類(lèi)。而在紅茶的諸多品類(lèi)中，滇紅由于云南大葉種獨(dú)特的香高味濃，也越來(lái)越受追捧。編輯整理出了關(guān)于滇紅的14個(gè)問(wèn)答，幫你全方位地解讀...
-
- 不一樣的紅茶|云南滇紅
- 中國(guó)是世界茶樹(shù)的故鄉(xiāng)，云南是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，也是世界上最大的茶葉出口國(guó)之一。紅茶一直受全球人喜愛(ài)，這期茶小鳳就和大家一起了解一下幾種日常見(jiàn)紅茶的相同和不同之處。紅茶屬全發(fā)酵茶，是...
-
- 滇紅是當(dāng)之無(wú)愧的云茶王后，滇紅的創(chuàng)造歷史你知道嗎？
- 滇紅以它特有的香高味濃著稱(chēng)于世，以它獨(dú)具的形美色艷馳名中外。如果是云茶譜系中，當(dāng)之無(wú)愧的王者。那么滇紅茶必是王者身邊，風(fēng)華絕代的王后。滇紅因制作工藝中的，高溫烘焙。使得滇紅茶具有蜜香濃郁，茶湯鮮...
-
- 比英式紅茶更有料，云南特有滇紅茶
- 云南紅茶有什么特別？云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅，屬紅茶類(lèi)。主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江、保山等。滇紅茶，屬大葉種類(lèi)型的工夫茶，以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃...
-
- 云南紅茶有什么優(yōu)勢(shì)與魅力？
- “紅茶”因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名，此詞最早出現(xiàn)于明代劉基《多能鄙事》一書(shū)中：“蘭膏紅茶”“酥簽紅茶”茶湯的調(diào)制方法。世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，經(jīng)...
-
- 如何鑒別野生古樹(shù)紅茶和普通滇紅？
- 如果只是鑒別野生古樹(shù)紅茶和普通滇紅茶就非常簡(jiǎn)單，從顏色上就可以判斷，野生古樹(shù)紅茶的顏色是黑的，滇紅茶的顏色是黃褐色的。最難的是鑒別野生古樹(shù)紅茶和曬紅，這就有一點(diǎn)技術(shù)含量，它們兩者的顏色都一樣有點(diǎn)...
-
- 紅茶有新茶的說(shuō)法嗎？新茶好不好？
- 紅茶是有新茶這種說(shuō)法的。中國(guó)有四大紅茶：安徽的祁門(mén)紅茶，云南的滇紅茶，福建的金駿眉和正山小種。滇紅茶的生產(chǎn)工藝就是向祁門(mén)紅茶學(xué)習(xí)而來(lái)的。我們以滇紅茶來(lái)說(shuō)，它一般可以存儲(chǔ)三年，36個(gè)月。新的紅茶和存...
-
- 曬紅茶的品飲價(jià)值體現(xiàn)在哪些方面？
- 曬紅這個(gè)詞，似乎是近幾年才出現(xiàn)的新概念，很多人對(duì)曬紅并不知曉。但是真實(shí)的情況是這樣的嗎？曬紅，主要是后曬，就是指紅茶的干燥方式。眾所周知，紅茶的主流干燥方式是烘干，從1975年云南的第一本制茶教材和2018...
-
- 滇紅茶的七大功效
- 滇紅茶屬于工夫紅茶中的分類(lèi)，滇紅茶的功效很多，很多人都有親身實(shí)踐，了解更多關(guān)于滇紅茶的功效的信息，有利于我們適當(dāng)時(shí)候喝滇紅茶，因?yàn)樵谟械那闆r下，滇紅茶的好處也會(huì)變成壞處。滇紅茶的七大功效。滇紅茶的...
-
- 古樹(shù)紅茶和滇紅茶的區(qū)別
- 古樹(shù)紅茶是采用百年以上樹(shù)齡芽葉野生古樹(shù)原料加工而成。普通滇紅茶是采用臺(tái)地茶為原料加工制成，樹(shù)齡都是在幾年到十幾年左右。一、從干茶外形（條索）區(qū)別野生古樹(shù)滇紅茶條索烏黑油潤(rùn)，無(wú)茸毛或者少茸毛，條...
-
- 滇紅茶的等級(jí)劃分
- 滇紅茶粗好還是細(xì)好，先認(rèn)識(shí)滇紅茶等級(jí)就明白了。特級(jí)滇紅工夫茶特征：外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，中國(guó)國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世...
